新荣超级甜
胆道疾病
在我国急性胰腺炎患者大多数都是由胆道疾病引起，其中以胆结石、急性胆囊炎、慢性胆囊炎等引起最为常见，另外，胆道蛔虫、华支睾吸虫、壶腹部良性及恶性狭窄等较轻的胆道病症也能引起急性胰腺炎。这些胆道的疾病容易引起胆汁反流，导致胰腺炎症。
酒精中毒
我国因为酒精中毒引起的急性胰腺炎相对较少，在美国以及一下西方国家酒精中毒是主要原因，在酗酒者中有0.9%~9.5%会发生临床型的胰腺炎，据统计，每天饮酒3两，一般在6~8年就会出现胰腺炎，而间断性的饮酒和胰腺炎的发生没有直接的关系。
酒精致病：增高胆道分泌压、升高胰腺细胞内的脂质含量、引起十二指肠乳头水肿等都可引起胰腺炎。
严重感染
无论是细菌感染、病毒感染、真菌感染还是寄生虫感染，都有可能引起急性胰腺炎，比较常见的有大肠杆菌、伤寒杆菌、猩红热溶血性链球菌以及败血症等。细菌多引起化脓性的胰腺炎；病毒多是由于肝脏的并发症性的炎症胰腺炎；寄生虫则是导致胆道阻塞以及器质性的损伤引起胰腺炎。
药物因素
生活中由于药物引起的胰腺炎比较少见，但近年来在逐渐增多，主要是近年来避孕药的使用量在明显上升，雌激素对胰腺有直接的毒害作用，雌激素能增高体内甘油三酯的含量，而甘油三酯能和胰腺酶反应，刺激促进胰液的分泌，增加胰腺管道内压，引起胰腺炎。
血管性疾病
胰腺自身有较好的侧肢循环系统，所以一般由于血管性疾病引起的胰腺炎比较少见，但有些是由于血液中的有害物质或血管梗阻引起，这种现象比较严重，可直接导致胰腺坏死，称为缺血性坏死，也就是“已卒中”。因此，在临床上对60岁以上有饮酒史的胰腺炎患者多会直接考虑动脉粥样硬化。
色素沉淀
胰腺液中有很高的色素含量，有部分人有色素沉淀性疾病，容易出现胰腺导管、胰泡以及寄到细胞内的血黄素沉淀，和胰腺沉淀的脂肪一起可引起胰腺纤维性病变，引起急性胰腺炎。
遗传
胰腺炎是有遗传性的，但由于是单基因遗传病，在临床上往往比较少见，若是在儿童时期就反复的发作急性胰腺炎，并且家族中出现过有3名以上这样的患者，可考虑属于家族遗传性的胰腺炎。多有孩童时期的急性胰腺炎比较多见。
外伤和手术
外伤或手术有时候会导致胰腺的损伤，出现胰腺缺血，胰液溢出或继发性的感染等都容易引起急性的胰腺炎。
