良才桑
罗汉果不能和什么一起吃
罗汉果不存在食物相克的说法，但有些食物和罗汉果一起食用会有其他味道，比如桂圆。
罗汉果和桂圆一起食用不会引起中毒反应，但是这两种食物中含有的部分化学成分在一起时会发生化学反应，一起泡茶或者熬汤时都会有一中奇怪的味道，影响人的食欲。
什么人不适合食用罗汉果
1.罗汉果性凉，因此，罗汉果不适合寒性体质的人食用。
2.罗汉果对体质的影响比较大，不适合小孩、老人食用。
3.罗汉果润肠通便的功效，因此，便溏者也不适合食用罗汉果。
罗汉果的营养价值
100g干制罗汉果中含有热量169千卡，碳水化合物27g，蛋白质13.4g不饱和脂肪酸0.8g，磷180mg，钾134mg，钙 40mg，膳食纤 维38.6g，维生素C5mg，胡萝卜素2.9mg，其碳水化合物中主要是以膳食纤维和罗汉果糖苷为主，含有的果糖、蔗糖以及葡萄糖的量 极低。糖苷是其 主要的甜味素。
罗汉果的功效
止咳消肿
D-甘露醇有止咳作用，又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
对肠管作用
罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
