邻家巧香
猪肉怎么清洗
猪肉买回家之后，人们会嫌弃猪肉的腥膻味，以及觉得猪肉表面存在大量的污垢，因此买回家总是会立刻放入水龙头里面冲洗，但是猪肉含有大量的油脂，如果直接用水清洗，就容易导致油脂浮在水面，再将水倒掉之后容易弄脏容器。因此正确的猪肉清洗的方法就是留下淘米水，直接将猪肉放入淘米水里面浸泡几分钟，之后再用水冲洗，这样才可以轻松去除脏东西。
猪心肝肠怎么清洗
猪肝、猪心、肥肠等食物都会有一股浓郁的腥膻味，尤其是肥肠，就算是直接用清水冲洗，也依然没办法去除这种讨人厌的异味，因此正确的方法就是将这些食材用水冲洗干净后控干水，再用面粉擦一下，之后再冲洗干净即可。
鱼怎么清洗
就算是特别新鲜的鱼也会有难闻的腥味，而用水冲洗只可以将表面的脏血清洗干净，而不能去除鱼腥味，因此建议大家将鱼放入清水里面，再倒入醋，等待60分钟之后捞出鱼，去除鱼鳞后冲洗干净，也可以直接用淘米水擦洗也可以将鱼清洗干净的同时，还能去除鱼腥味。
怎样清洗蘑菇干净
相信很多人都会认为蘑菇特别难清洗，因此正确清洗蘑菇的方法就是要将蘑菇放入温水里面浸泡，大概浸泡60分钟左右，再用手顺时针搅拌十分钟，这样就可以让香菇的“鳃页”打开，从而让里面的沙子掉落，尤其是干香菇，一定要等香菇浸泡足够多的水，之后才能将香菇捞出，再用清水冲洗。
螃蟹怎么清洗
很多海鲜都不容易清洗，尤其是螃蟹、贝壳等海鲜，千万别认为将螃蟹、贝壳等海鲜直接放入水中浸泡之后清洗就可以干净，但其实这样处理之后的海鲜依然特别脏，那究竟螃蟹怎么清洗最干净？建议大家用盐水刷洗，之后放入淡盐水里面浸泡，这样可以让螃蟹、贝壳里面的脏东西清除干净，浸泡的时候一定要反复换水，而且贝壳浸泡在水里面时候要放入一些铁质器，比如菜刀，一半两三个小时就可以让它们将泥沙吐出。
