明冠珠雨
饮食原则
1、小孩急性痢疾原则上应短时禁食，也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流质面食等，利于消化吸收，较少引起肠蠕动。
2、小孩痢疾宜选用各种菜汁，以补充肠道丢失的维生素，恢复期可选用纤维含量低的菜类，如西红柿、冬瓜等。
3、忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食，鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻，应慎用。禁有刺激性的食物，生冷食物，易产生气体的食物与隔夜食物。
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，绿豆50克。
制作方法：将白扁豆与绿豆用清水泡2小时后，直接放入锅中清水熬成粥即成。空腹随量食服之。
功效：健胃、清热、利湿、解毒、止泻。
黑木耳汤
原料：黑木耳50克。
制作方法：木耳择洗净，加水1000毫升，煮至木耳熟烂即可，先将木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。
功效：益气、凉血、止痢。
马齿苋粥
原料：马齿苋100-120克，粳米50-100克，食盐少许。
做法：先将马齿苋洗净，切成小段，加粳米煮粥，服时加食盐少许调味。
功效：抑菌、止泻。
胡萝卜汤
原料：胡萝卜1根，水适量。
制作方法：将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。
功效：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
山药小米粥
原料：山药30克，小米30克。
制作方法：将山药切碎、炒熟，小米水浸1夜后共煨粥。日服1～2次，空腹服。
功效：可补脾益气、温中散寒、涩肠止泻。
煮苹果汤
原料：苹果1个，食盐适量。
制作方法：将苹果去皮，切成小块，放入锅中加清水，少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮。
功效：苹果含鞣酸，有止泻作用。
