五郎瑞东
饮食合理搭配
颈椎病患者注意饮食的合理搭配和平衡，在主食上，除了细粮，最好能搭配一些粗粮，这样能提高生理互补价值；在副食上要注意荤素搭配，多食新鲜黄绿色蔬菜、水果、豆类及豆制品、海带、紫菜、木耳、菌类等食品。
补充维生素
颈椎病的病变过程中，颈神经和脊髓受到不同程度的损伤，而维生素B1可以维持机体所有细胞生命活动中正常的能量代谢；维生素B12是体内多种代谢过程中必需的辅助酶，它们能保持机体循环、消化、神经和肌肉系统的正常功能，对颈椎病受损神经的修复起着非常重要的作用；维生素c可以维持人体结缔组织与功能的完整性。有利于牙齿、骨骼的正常发育。
颈椎病病人平时应多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，如猕猴桃、草莓、苹果、葡萄、黄瓜、芹菜等。
补充优质蛋白
蛋白质是组成人体的主要物质，是生命活动的基础，蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。如果蛋白质供应不足，身体将消耗自身蛋白质来补偿，这时就会出现人体生长缓慢、体重减轻、疲劳乏力、免疫功能降低等症状，人体更容易患上颈椎病。
平时可以适当补充优质蛋白，常见食物如蛋类、奶类、豆类、瘦肉、鱼肉、鸡肉等。
适当补钙
因为骨质增生可导致颈椎病，骨质增生的患者常伴有骨质疏松，骨质疏松常由缺钙引起；同时，缺钙还会导致肌肉痉挛、关节痛、四肢发麻等症状，所以颈椎病患者应当适当补钙，钙质可以使紧缩的肌肉放松，对颈椎病颈肩部肌肉僵硬疼痛，有较好的恢复作用。
含钙丰富的食物有：牛奶、豆制品、绿叫蔬菜、海带、虾皮、燕麦、蘑菇等。
忌食寒凉生冷
颈椎病患者要少吃寒凉生冷食物，因为常吃生冷食物有损脾胃，而且能刺激口腔和食道的血管收缩，造成局部血液循环低下而诱发咽喉炎，加重颈椎病病情。
其他
颈椎病患者的饮食还宜保持清淡，少吃辛辣刺激及油腻的食物，不抽烟喝酒，在进行颈椎手术前不宜吃橘子、橙子等柳橙类水果，防止引起水肿反应。
