黑芝麻
含有大量的脂肪和蛋白质,含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、可以促进红细胞生长的作用,增加体内黑色素,有利于头发生长。
核桃
含有营养物质,每百克核桃仁中含蛋白质15~20克,碳水化合物10克;含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。
大枣
大枣中含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有具有补血养颜治疗失眠之功效。
黑米
黑米蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。可改善体虚衰弱病人的身体状况,也用于改善贫血缺铁性血的状况。