秀云氏
养心通脉
皂角米俗称雪莲子，是高能量、高碳水化合物的食物，口感香糯润口，有养心通脉、健脾滋肾、疏肠利尿的功效。桃胶性平，味甘、苦，有活血的作用，和皂角米一起食用，养心通脉的药效更佳。
清肝明目
皂角米营养成分丰富，含氨基酸、维生素、碳水化合物等，有清肝明目的功效，桃胶归大肠、膀胱经，有活血、通淋、止痢的作用，两者一起食用，可用于干眼症、夜盲症、痢疾、石淋等症状。
通淋止痢
《本经逢原》："桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"皂角米性温、味辛，常用于肠风下血、下痢里急后重、疝气、肿毒等症状，两者同服，可增强通淋止痢的药效。
生津止渴
桃胶和皂角米含多种营养物质，有生津止渴的作用，可用于咽干、口渴等症状，夏秋季节食用，均有较好的滋补作用。
美容养颜
皂角米含氨基酸、维生素等营养物质，有润燥通便，祛风消肿的功效，桃胶有活血的作用，能促进血液循环，桃胶和皂角一起食用，有美容养颜的功效，可减少皱纹生成和淡化色斑。
润肠通便
桃胶和皂角米都含有植物性膳食纤维，能促进食物消化，有利于推动肠道的蠕动，桃胶皂角米汤含较多的粘液质，质地润滑，桃胶皂角米同服，有润肠通便的作用，可用于大便燥结、习惯性便秘等症状。
