鸿祯氏
多人共餐促进食欲
用餐气氛热闹，老年人的心情也会变得愉悦起来。对于有心理障碍，经常郁郁寡欢的老年人来说，多与他人一起用餐，可以改善心情，甚至能增加食欲。
食物趁热吃刺激食欲
食物的香味能起到刺激食欲的作用，要想锁住食物的香味，控制食物的温度很有必要，因此要老人饮食必需保持热量，才能保证老年人有欲望进食。
食物软硬适中更顺口
老人食欲不振如果与吞咽问题有关，应该放慢进食速度，要改善这种状况，可以在食物中加入剁碎的蔬菜，或者吃水果时把水果捣成泥状，但是老人饮食要注意避免太粘稠或者滑溜的食物，也最好不要吃流食，避免控制不当被呛着。
勾芡淋汁增加鲜味
在给老人做的菜肴中，可以在水煮食物上淋上汤汁，或者给食物勾芡，这样，甜味或者咸味都只铺在食物的表面，老人家吃起来，不但满足了味蕾，也不会担心摄取了过量的盐或者糖。
听听音乐轻松进食
人的肠胃蠕动和消化液分泌，与精神状态有一定的关系，老人食欲不振时不妨适当改善就餐环境，听听轻松的音乐，无疑会改善心情，进而增加食欲。
适量喝葡萄酒开胃
饭前适量的喝点葡萄酒有助开胃，但是切忌饮用大量的汽水和啤酒，以免冲淡胃液，导致胃扩张，刺激饱感中枢，反倒减少进食量。
代言代糖更健康
老年人患有糖尿病或者高血压，不能吃过多的盐或者糖，不妨用代盐和代糖来替换，这样既可以满足自己的味蕾，有不会对身体健康造成伤害。
含锌食物能开胃
锌元素和味蕾素的合成，能够增强味蕾机能，营养味蕾，促进食欲，蘑菇，山核桃，豆类，海产品等食物不但含有丰富的锌元素，而且容易被人体吸收利用。
