金顶芮佳
亚硫酸盐引发身体不适
很多红酒在发酵时会产生亚硫酸盐类物质，也可能人为添加来保证红酒的品质。亚硫酸盐进入人体后会产生亚硫酸盐过敏症，表现症状为头痛，胸闷，胃不适和呼吸困难等。
影响身体对铁的吸收
红酒与木耳、猪肝等食物一起食用时，红酒中酒精会影响身体对这些食物中铁元素的吸收，影响血红蛋白功能，可能造成缺铁性贫血。
可能引发酒精中毒
红酒应该少量、慢喝，多喝、猛喝都会加重肝脏、肾脏负担，甚至出现胃出血等严重肠胃疾病。长期大量喝红酒，酒中的酒精还是会损伤男性精子。
自制红酒的危害
自制红酒的酿制条件不好控制，不可控因素很多，可能出现微生物超标或产生甲醇，杂醇油等对身体有一定毒副作用。自制的红酒一定要密切关注红酒酿制过程中的变化，保证红酒质量。
特殊人群不适合喝红酒
孕妇、产妇和小孩不适合喝红酒，影响隐形胎儿和小孩身体发育；酒精过敏者喝红酒，容易产生过敏症状，表现为全身发痒、红肿起红斑等。
怎样减小红酒的副作用
不喝劣质红酒
劣质假酒中的成分和卫生标准很难控制，可能引起呕吐，肠胃不舒服。购买时尽量选购正规商家的红酒产品，不买过期或低于市场价格红酒。
尽量选购含硫物质低的红酒
红酒中含硫物质起到了防腐的作用，但是对身体不利。在选购时查看红酒包装，尽量选购这些这类物质含量少，种类少的红酒。
酌量饮用
健康成人每日红酒摄入量约100毫升，最好分多次喝，控制饮酒速度。不空腹喝红酒，喝酒前半小时可以吃些面条，汤粥来保护肠胃。
