发烧宝宝饮食原则
1、补充水分
2、补充维生素及无机盐。
3、适量的热能与蛋白质。
4、并且要以流质食物与半流质食物为主,这样有利于宝宝消化吸收获得充足的营养物质。
发烧宝宝常吃的食物
流质食物
1、牛奶:补充蛋白质。
2、米汤:补充碳水化合物及含有丰富的B族维生素。
3、牛奶+米汤:牛奶与米汤一起食用,更有利于消化吸收。
4、绿豆汤:清热解毒、生津止渴。
5、鲜果汁:主要成分是矿物质、维生素及碳水化合物,含少量植物蛋白,利于消化吸收。如西瓜汁有清热解暑、利尿除烦的作用。梨汁有润肺止咳、清心祛痰的作用。
6、这些流质食物能增进宝宝食欲,益于肠胃消化吸收。
半流质食物
常见的半流质食物有稀饭、煮的比较软烂的面条、蒸蛋、藕粉等。一般宝宝处在退热期或恢复期吃半流质食物。
皮蛋瘦肉粥
原料:大米、猪肉、皮蛋、清水
做法:把大米淘洗干净,再放水浸泡半个小时,皮蛋切成小块,肉切成小颗粒;往锅里面倒进冷水,大火把水烧开,把肉粒加进煮片刻,再把水面上的浮沫清楚干净,然后倒进一半的皮蛋块,煮2分钟之后,再把泡好的米倒进去,改成文火煮40分钟;最后把剩下的皮蛋进去,再煮10分钟即可。
玉米面稀饭
原料:玉米面、蚕豆、胡萝卜、虾、菠菜、奶酪、水。
做法:锅中倒进冷水,先蚕豆跟胡萝卜煮软;把煮软的蚕豆以及胡萝卜煮软后捞起来,再把菠菜以及虾放到开水里面烫1分钟。把这四样食材剁成碎块,大小以适合孩子好消化为主。煮食材的汤不用倒掉,这些汤可以用来煮稀饭;要是把玉米面直接的倒掉锅里面煮稀饭的话,很容易结块,因此要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成面糊;继续加热煮菜的水,但是不要煮开,以大约85度的温度最好。倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水开之后,玉米稀饭就会渐渐的变粘稠了。
温馨小贴士
宝宝在患病急性期一般食用流质食物,恢复期食用半流质食物。如果发烧时,宝宝食欲不好妈妈们不要强制进食,以免宝宝呕吐造成胃部不舒服。也不要在宝宝患病期间添加他以前未接触过得食物种类,以免引起腹泻。宝宝发烧期间还要注意水分的补充。此外,若宝宝发烧症状严重,要及时就医,以免耽误宝宝的病情。