莲花兴安
车前草怎么晒干保存
1.车前草摘回来后，首先把枯枝烂叶挑干净；
2.用清水对车前草进行清洗，注意一定要将车前草根部的泥沙清洗干净；
3.然后再将清洗好的车前草放在太阳下晒2-3天左右，将其晒成干车前草；
4.然后再将晒干的车前草放入密封瓶子或者是密封袋中，放在阴凉干燥处保存即可。
车前草泡水喝是干的好还是新鲜的好
都可以。
车前草晒干后其营养成分并不会受到很大的流失，所以干车前草和新鲜车前草的营养价值并没有很大的区别，用来泡水的话两者都是不错的选择。只是干车前草晒干后其水分含量较少，相较而言干车前草会更利于保存。
车前草怎么吃最好
煮水喝。
车前草具有利尿、清热、祛痰等功效，大家一般都是拿车前草来泡水喝，其实如果想要其药效更加的话建议将其用来煮水喝。车前草在煮的过程中其营养成分会释放的更彻底，这样煮出来的车前草水的药效也会更好。
吃车前草的注意事项
虚寒体质人群慎食
车前草性寒，因此本身体质比较虚的人要谨慎食用，否则会导致体内寒气增加，很容易引起腹痛腹泻等情况，从而有损于健康。
忌长期食用
虽然车前草具有较好的药效，但也不建议长期食用车前草，因为车前草进入体内后很容易使身体出现低钾或者是电解质紊乱的情况，所以车前草一定不能长期食用。
孕妇慎食
车前草属于一种药性较强的植物，且其为寒性，孕妇在妊娠期体质会较为虚弱，这时候吃车前草的话很容易会导致电解质紊乱或肠胃功能紊乱，这样会对胎儿和孕妇都带来不好的影响。
