天天健康

绿豆芽可以放冰箱吗绿豆芽放冰箱能放几天

东风绮柳

1.7万热度 A⁺ A^-

绿豆芽在我们生活中非常的常见，绿豆芽是由绿豆发芽而形成的一种蔬菜，那么绿豆芽可以放冰箱吗？绿豆芽冰箱里能放多久？下面一起来看看吧。

绿豆芽可以放冰箱吗

可以，但是绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天。

绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。

1.首先要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。

2.把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。

3.控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。

注意：不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存时间较长，绿豆芽则较短，但最好都不要超过两三天。

绿豆芽基本上是用两种方法来保存：冷藏或者浸泡。

可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

还有一种方法是用水浸泡保存，经常换水浇水。但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，所以尽量不要长时间浸泡，否则绿豆芽就失去了它的好处了。

发布于 2022-08-26