降低胆固醇
黑葡萄干所含营养成分丰富,包含天然果糖,蛋白质,维生素,纤维素和铁,锌,磷,钙,镁等营养成分,每天食用相当于400卡热量的黑葡萄干,能有效减低血中胆固醇,还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
改善直肠健康
黑葡萄干能改善直肠健康,是因为黑葡萄干中含有纤维和酒石酸,能使排泄物快速通过直肠,减少废弃物和毒素在直肠中停留的时间。
防治心血管病
黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯,降低罹患心脏病的风险;此外黑葡萄干中含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病恢复。
治疗贫血
黑葡萄干中的铁和钙含量丰富,是儿童,女性以及贫血,体虚人群的滋补佳品,常吃葡萄干可补血气,预防血小板减少,治疗贫血。
抑制肿瘤生长
黑葡萄干中有一种叫白藜芦醇的成分,能有效防止细胞恶变或抑制恶心肿瘤增长,而且能阻止白血病细胞分裂。