蓉沼运凡
什么材质的菜板最好最健康
不同的材料用不同的菜板最健康。
从使用的角度来说，不同材质的菜板适宜的范围和使用方法各不相同；从材质来讲，只要是正规厂家生产的菜板，日常使用过程中注意清洗和保养，用起来都是非常健康的，不会对身体造成危害，但最好是将2种材质的砧板，分开使用，既能做到生熟易切，也能扬长避短，例如：
1、木质砧板：用来切肉、骨头，以及生的食材如蔬菜、鱼等；
2、竹制或塑料砧板：切熟食或水果。
菜板可以晒太阳吗
可以稍微晒晒。
菜板的主要作用是用于切东西，熟食、水果、蔬菜等都是在菜板上面完成切割的，使用菜板后会进行清洗，清洗后菜板上面会有比较多的水分，此时晒晒可以快速的蒸发水分，若菜板已经立了一会儿了，晒太阳则可以晒干菜板上面的水汽，总之，稍微晒一下是没有问题的，但是注意，菜板不要暴晒，暴晒后容易损伤材质，影响菜板的使用寿命。
菜板可以用开水煮吗
看材料。
菜板有很多材质，生活中比较常见的是木质、竹制以及塑料菜板，木质的菜板是可以稍微煮一煮的，建议用来切肉、骨头、杀鱼等，在食材处理后可以将木质菜板放在锅里面用开水煮，将菜板表面的微生物以及细菌给彻底杀灭后就可以捞出、沥干水分，这样处理后，菜板会比较干净，而且很卫生。
菜板可以用多久
视具体情况而定。
菜板并没有严格使用时限，只要菜板没有异常，都可以进行使用，例如：下厨少、保养得好的话，一块菜板可以用几年之久；如果保存不当或者下厨多而且经常切骨头的话，可能只能用几个月，所以，菜板可以用多久没有严格的标准，以自己家的实际情况为准，若比较讲究卫生的话，可以半年或者一年更换一次。
