无冬玉航
添加辅食到底什么时间合适
妈妈们都一直纠结辅食添加时间，全球现在都没有个统一说法，但目前比较公认的适宜时间是六个月左右。当然每个宝宝都是独立的个体，可能都有自己的特殊性，所以如果你的宝宝同时出现以下信号，就说明能够添加辅食了。
1.能够保持坐姿了，能够较好地控制头颈部，在有支持的情况下可以坐稳；
2.开始对食物感兴趣了，开始目不转睛地盯着我们吃饭；
3.有一定的手眼协调能力，有抓起食物送进嘴里的意识了；
4.当我们用勺子喂食，他不再用舌头顶出食物。
添加的顺序和原则
最新的美国儿科学会的建议告诉我们，只要最初添加的辅食中包括有高铁食物即可，既没有必要按照特定顺序添加，也没有必要限制添加的食物种类。所以妈妈们的焦虑可以放到最低。
当然，给娃添加的第一口最佳辅食，最合适的选择还是强化铁的米粉！请记住不是老底子说的白粥，因为铁质对宝宝来说太重要。然后可以考虑蔬菜、水果、肉泥、鱼泥等。
辅食添加的几个原则，麻麻们一定要注意——
1. 从一种到多种
每次给孩子提供一种新的食物，等至少3-5天之后再给他添加另一种，以便判断宝宝对该种食物是否过敏。
2. 从少量到多量
每添加一种辅食，一开始每天给宝贝喂一次，量不要太大，隔几天后可以增加次数和量。比如添加蛋黄时，可以先给宝贝吃1/4，2-3天后如果宝贝消化得好，排便和睡眠正常就可以增加到1/2……
3.从稀到稠
这个需要根据宝宝牙齿的萌出的具体情况相应作出调整，一般顺序是从添加流质辅食，逐步变到半流质、软固体辅食，最后发展到固体食物。（比如从米糊——烂粥——稀粥——软饭）。
有三点特别强调：
1、不能因为添加辅食而大幅减少喂奶的量。一般一岁以下的宝贝每天的奶量仍应该保持在600ml以上，不然会影响到孩子的发育。
2、泥状食物虽然好，但不能让宝宝吃得时间过久，只适宜在刚添加辅食、宝宝还没有长出牙齿时吃。因为吃泥状食物过久，容易使宝贝错过咀嚼能力发育的关键期，导致一岁以后发生咀嚼功能障碍，不会咀嚼颗粒性或固体食物。
3、一岁前的宝宝，不需要添加盐、糖等调味品，一定记住。
6-12个月不同阶段辅食添加的重点和具体食谱
第一阶段：吞咽阶段（吞咽期）
时间：6月龄。
口腔处理食物方式：基本整吞整咽。
训练重点：吞咽能力。
辅食质地：质地柔滑的泥糊。
辅食种类：米汤、米粉、蔬菜泥等。
特别注意：用小勺一点点让宝贝尝试，尽管有时宝贝会抵触，但也要坚持。而且最好从没什么特殊味道的米粉开始，逐渐让宝贝适应直接吞咽食物。
1、最初给宝宝喂的米糊为流动状态；
2、过渡阶段略厚，流下来没那么快；
3、适应阶段为团状，不易流下。
橙味地瓜泥
制作材料：红薯、橙子。
制作过程：
1、准备好食材，洗净待处理；
2、地瓜去皮切成小块待用，橙子去皮去籽，果肉剥成小块待用；
3、地瓜和橙子比例取2:1，地瓜蒸熟冷却后和橙子果肉粒一并入辅食机打成泥；
4、倒入小碗就OK啦。
第二阶段：训练阶段（嚅嚼期）
时间：7-8月龄。
口腔处理食物方式：舌捣碎+牙龈咀嚼。
训练重点：咀嚼。
辅食质地：质地稍后的泥糊。
辅食种类：烂粥、馒头、无刺鱼泥、动物血、肉泥、蛋黄、蔬菜泥、水果泥等。
特别注意：先从带点烂米粒的稀粥开始，让宝宝学着成人咀嚼食物的样子，用牙龈研磨稀粥中的碎米粒，慢慢过渡到可以顺利将嘴里的食物通过牙龈与舌头的配合，将其聚拢成团，并鼓励将其吞咽下去。
牛油果酸奶泥
制作材料：牛油果、酸奶（无糖）、西柚肉。
制作过程：
1、牛油果切开，取果肉待用；
2、果肉入辅食机，加入酸奶，打匀，至粘稠状；
3、倒入碗中，洒上西柚果肉，完成。
第三阶段：持续阶段（细嚼期）
时间：9-11月龄。
口腔处理食物方式：主要以牙龈咀嚼。
训练重点：咀嚼和吞咽。
辅食质地：质地柔软的碎块。
辅食种类：稠粥、烂饭、面条、馒头、菜碎、水果、无刺鱼泥、肝脏、碎肉末、全蛋、豆制品等。
特别注意：在厌食高发的阶段里，我们要多鼓励宝宝尝试更多的食物，以愉快的心情品尝美味的辅食，嚼出天然食物中的每一个细胞的味儿来。
牛肉青菜鸡蛋字母面条
制作材料：有机全麦蔬菜汁字母面条。
新鲜牛肉、青菜、鸡蛋一个、橄榄油。
制作过程：
1、 各种食材洗净待处理，牛肉切成肉末，青菜切碎，鸡蛋打散待用；
2、水煮开后放入适量字母面条，大约煮五分钟，待面条变软膨胀后起锅待用；
3、取适量橄榄油，油热后放牛肉末爆炒，半熟后倒入鸡蛋液和青菜末翻炒至全熟，装盘；
4、与已经略微冷却的面条（带少许汤）搅拌均匀即可。
第四阶段：巩固阶段（咀嚼期）
时间：12-18月龄。
口腔处理食物方式：主要以牙齿咀嚼。
训练重点：咀嚼和吞咽。
辅食质地：食物仍需相对细软。
辅食种类：软饭、粥、面条、饺子、馄饨、粗肉块、较粗的菜碎、全蛋等。
特别注意：1岁的宝贝随着乳牙萌出，能熟练地咀嚼和吞咽食物，但宝贝自制能力差，易受外界因素的影响，导致忘记好好咀嚼食物，养成狼吞虎咽的坏习惯，需要监督，让宝宝养成细嚼慢咽的好习惯。
鲜虾芦笋+胡萝卜牛肉小馄饨
制作材料：明虾100克（约8-10只）、牛肉100克，
芦笋、胡萝卜适量，馄饨皮
制作过程：
1、芦笋、胡萝卜洗净去皮，切细丁待用；
2、明虾去头去壳剁成泥，牛肉同样处理；
3、明虾泥中混入芦笋丁，牛肉末中混入胡萝卜丁，两种馅料准备完毕；
4、馅料平铺至小馄饨皮上，卷起至留出馄饨皮一角，叠起来就OK啦。
