孤真桑
没有开口的开心果怎么打开
直接咬开
如果开心过没有开口的话可以直接用牙咬开，因为开心果的开壳相对来说还没有很硬，用牙齿咬也是可以直接咬开的。
夹开
开心果没开口的话还可以用夹核桃或者是夹开心果的夹子夹开，但注意不要太过用力，以免将开心果果仁也压碎了。
开心果本来就是开口的吗
是的。
开心果在成熟后就会自然开口，开心果的成熟度越高，开口也就越大，如果成熟度较差，那开心果的开口就会很小甚至是没有，部分商家就会用人工的方式开口，但是人工的开口相对来说来时会相对较小，自然成熟的开心果开口会更大，所以在挑选购买的时候可以选择开口大的开心，开心果的开口越大，食用起来也更加方便。
开心果果仁变软了还能吃吗
视具体情况而定：
能吃的情况
一般来说，开心果外壳质地坚硬，果仁也是比较酥脆的，如果发现开心果果仁变软的话，就说明这样的开心果在空气中放置较长时间了，受潮变软了，没有发生变质的话可以继续食用。
不能吃的情况
如果开心果的果仁不仅受潮变软，而且还出现了起霉、发黑、发苦等异常情况的话，建议不要再继续食用，因为此时的开心果已经滋生了较多的细菌和有害物质，食用后会危害身体健康。
开心果不脆了怎么恢复
微波炉加热
吃开心果的时候如果发现开心果不脆了可以将开心果倒在盘子里，然后放进微波炉加热，注意控制好温度，以免开心果被烤糊了。
用砂锅炒
开心果不脆了还可以用炒锅炒一些，首先将炒锅洗净，将水分烧干，然后倒入开心果后开小火炒5分钟左右即可恢复酥脆。
直接晒
开心不脆了还可以放到太阳底下晾晒，太阳也可以帮助蒸发掉开心果里的水分，使变潮的开心果恢复酥脆。
