栗子瘦肉汤
材料:500克猪瘦肉、120克栗子、30克淮山药、1片陈皮。
做法:
1、将栗子去壳,用开水拖过,脱去外衣;陈皮浸软,刮去内囊,洗干净;淮山药和猪瘦肉洗干净。
2、将所有材料都一起放入锅内,加入适量清水,用武火煮沸后,用文火煲3小时,最后调味即可。
功效:补气健脾、厚肠止泻。适用于肠易激综合引起的体倦乏力、气短懒言、食欲不振、大便泄泻等症状。
芡实猪肚汤
材料:1个猪肚、30克芡实、30克莲子、10颗红枣。
做法:
1、将猪肚翻转洗干净,放入锅内,然后加适量清水,煮沸后捞起去水,然后用刀刮干净。
2、芡实、红枣洗干净,红枣去核,莲子去心用清水浸1小时,捞起,然后和芡实、红枣一起放入猪肚内。
3、将猪肚放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
功效:健脾止泻、益肾补虚。适用于肠易激综合征导致的泄泻日久或腹痛欲便,不思饮食,或肾虚小便频数,夜尿多等症。
太子参煲瘦肉
材料:250克猪瘦肉、30克太子参、90克无花果。
做法:
1、将太子参洗干净,无花果洗净切成片,猪瘦肉洗干净切片。
2、将所有材料都放入炖盅中,加入适量开水,炖盅加盖,用文火隔开水炖2小时,调味供用。
功效:益气养血、健胃理肠。适用于肠易激综合征出现的大便稀薄或干结、食少饱胀、恶心等。
荔枝扁豆汤
材料:荔枝10枚去壳取肉、30克扁豆。
做法:将扁豆清洗干净,跟荔枝一起放入砂锅内,然后加适量水,用小火煮1小时,喝汤吃荔枝肉。
功效:健脾渗湿、理气止痛,适用于肝气乘脾型肠易激综合征。
参芪薏苡仁粥
材料:10克党参、10颗大枣、20克黄芪、30克薏苡仁。
做法:将所有材料都分别清洗干净,然后一起放置到砂锅内,加水大火烧沸,下生姜片后改用小火煮,直至薏苡仁烂熟即可。
功效:补中益气、健脾除湿,适用于脾胃虚弱型肠易激综合征。
绿豆车前汤
材料:60克绿豆、30克鲜车前草。
做法:将绿豆淘洗干净,泡2小时,车前草洗干净,然后一起放入锅内,加入适量水,用大火烧沸后,改用小火煮15-20分钟,挑出车前草,吃豆喝汤,每日1-2剂,连服2-3天。
功效:适用于肝郁气滞型肠易激综合征。
虫草淮山鸭肉汤
材料:90克鸭肉、15克冬虫夏草、30克淮山药、12克党参、6克砂仁。
做法:将鸭肉洗干净斩块;淮山药、党参、砂仁洗干净。然后将材料(除砂仁外)一起放入锅内,加适量清水后,用武火煮沸,然后改成文火煮2小时,加入砂仁,再煮半小时,调味即可。
功效:补脾气、益胃阴。适用于肠易激综合征出现的便稀,每日1-2次,无脓血,无里急后重,脘腹胀闷,神疲乏力、胃纳呆滞、食不知味、面色萎黄、口干喜热饮等。