中原天云
阿胶芝麻片
功效
阿胶有补血滋阴，润燥，止血的功能，而芝麻有补肝肾，益精血等作用，用于流鼻血过多之后需要补血的情况是最好不过了。
材料
阿胶250g，黄酒300ml，冰糖250g，炒熟的芝麻250g，炒熟的大核桃仁250g，色拉油少许。
做法
1.取阿胶250克，先不要撕开包装，直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎，放入大碗中。
2.加入300ML左右的黄酒，放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化（我在大碗外面包了两层保鲜膜）。
3.阿胶软化后，放在大点的容器里，加250G冰糖，上锅隔水蒸，蒸的过程中要时不时搅拌下，以免粘底。（黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了）。
4.蒸到冰糖和阿胶都化开，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，搅拌均匀。
5.准备一个饭盒，四壁刷上色拉油，把熬好的阿胶倒入饭盒，等完全凉透后放冰箱过一夜，取出倒扑出来，切成片状，放冰箱冷藏。
黑木耳炒猪肝
功效
猪肝有补肝、明目、养血的功效，而黑木耳可任意补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌，对于流鼻血过多造成的气血两虚之人很适合。
材料
猪肝250克，木耳(干)25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。
做法
1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
枸杞菠菜
功效
枸杞可养肝，滋肾，润肺，而菠菜还有丰富的铁元素以及各种维生素、微量元素，具有养血，止血，敛阴，润燥等功效，很适宜流鼻血过多需要补血的人食用。
材料
菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。
做法
1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。
2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。
当归桂圆炖乌鸡
功效
当归补血活血，调经止痛，润肠通便的作用，桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神等功效，乌鸡能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，而女贞子补益肝肾，明目，清虚热，都是流鼻血过多需要补血的人适宜食用的。
材料
乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
做法
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
莲藕花生猪脚汤
功效
莲藕有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症，猪脚具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，章鱼有养血解毒生肌的功效，红枣有益气补血、健脾和胃的作用，花生补中益气健脾胃，是流鼻血过多，体虚需要补血的人的食疗佳品。
材料
莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），红枣4粒，花生一大把（约30克），姜3片，水8碗。
做法
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
