坐月子可以吃牛油果吗 坐月子牛油果怎么吃

坐月子可以吃牛油果吗

坐月子可以吃牛油果。

牛油果的营养非常丰富，有“绿色黄金”的美誉，其性味甘平，产妇坐月子食用可以健胃清肠、保肝护肝、降低胆固醇和血脂、美容养颜等，有利于产妇术后恢复。

但产后前两周最好不吃牛油果，这时的产妇刚经过分娩，身体非常虚弱，全身细胞都处于松弛的状态，如果在产后前两周摄入了较多的牛油果，就会破坏细胞收缩的本能，导致产妇肥胖，甚至有可能造成内脏下垂，从而影响健康。

坐月子牛油果怎么吃

1、牛油果拌白糖

材料：牛油果，白糖。 做法：牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块，加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。

小贴士：

1.如果不是产妇吃的话，可以放冰箱冷藏2小时再吃，味道更佳。

2.去核技巧：用刀切入核一点点，左右轻微摇摆，然后带核一起提起。

2、牛油果披萨

材料：牛油果，椰子，芒果。

做法：

1.对半切开牛油果去核，在剩余的牛油果肉表面涂一层椰子油(最好用喷瓶或者小刷子)，将果肉表面朝下放入平底锅小火烤2分钟，直到微焦。

2.在一个碗里，放2大勺不加糖的椰丝，2大勺大芒果小块。再在烤完的牛油果肉表面喷上一层椰油，将椰丝芒果混合物塞入。

3、牛油果蛋蛊

材料：鸡蛋，牛油果，盐，黑胡椒。

做法：

1.烤箱220充分预热，预热时正好进行准备工作。

2.牛油果剖开去核，挖去一点果肉，撒点黑胡椒和一点点盐，再打个蛋，烤10分钟即可。

牛油果的食用禁忌

1.牛油果一旦切开后很容易就会被氧化，因此，牛油果切开后需尽快食用，以免氧化变质，导致营养价值降低。

2.牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，肥胖的人不适合食用，并且正常人也不适合大量食用，容易引起肥胖。

3.牛油果性凉，自身脾胃虚寒的人群不适合食用，凉性的食物食用过多会导致腹泻。

4.牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。

5.牛油果是热带水果，含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。