流丽君
莲栗糯米糕
材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：
1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉;
2.糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;
3.撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。
做法：
1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块;豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
2.山药去皮刮净，切成小薄片；香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切丝；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口；
3.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
4.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
鲮鱼粉葛猪骨汤
材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。
做法：
1.鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净；
2.煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。
肉桂白芷百合饮
材料：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。
做法：
1.将肉桂、白芷、百合分别洗净，先将肉桂、白芷置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁。
2.将汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，分次饮服。
龙眼丁香饮
材料：龙眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。
做法：将龙眼肉、丁香洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去丁香，分次饮服。
