归元智美
忌辛辣刺激食物
腰椎间盘突出患者的饮食一般并不忌口，但是应少吃或者不吃辛辣刺激食物，比如辣椒、大蒜等，防止引起咳喘而使腰腿痛症状加重。患者也不宜喝酒抽烟，不利于病情的康复。
手术前饮食
腰椎间盘突出症在手术前要注意适当的补充蛋白质，每日蛋白质的量可达100—150克左右，尽量选择富含优质蛋白质的食物，如鲜奶及奶制品(年纪大的患者最好选用脱脂鲜奶或奶粉)、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉等，要注意少食多餐，每日6餐左右。
手术后饮食
手术后能进食时，首先以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤；多喝新鲜的果汁，少喝茶和咖啡。注意蛋白质的补充，最好选用牛奶、鸡蛋等。如果术中失血过多，饮食中可适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等，要注意少食多餐，每日6餐以上。
康复/日常饮食
腰椎间盘突出症患者在手术康复期或者日常生活中，除了适当的腰部康复运动外，饮食结构应包括一些含有增强骨骼强度、肌肉力量，提高恢复功能的营养成分。注意保持饮食营养平衡，特别是要摄取含有钙、磷、蛋白质、维生素D族、维生素C、维生素E较多的食物，比如奶类、豆类、虾米、海带、红薯、花生、绿叶蔬菜等。多吃粗粮及富含纤维素的食物，比如芹菜、木耳、竹笋、香蕉等，保持大便通畅。
