运珊酱
菱角可以冷冻保存吗
有非必要，不建议冷冻保存。
菱角是一种口感细嫩的水果，一般来说，不建议将菱角冷冻保存，从食物的保鲜来说，将菱角冷藏保存即可，冰箱冷藏层的温度较低，同时又不会将菱角冻住，是比较好的菱角保存方式，所以，一般情况下，是将菱角放在冰箱里面冷藏保存的，如果不是必要的话，是不将菱角放入冰箱冷冻的。
菱角冰冻了拿出来怎么吃
可以直接食用，也可以化冻之后进行加工食用。
菱角是一种味道可口，营养价值较高的食物，冷冻之后，非常的冰凉，有一些人喜欢吃冷冻的水果，例如：冷冻葡萄、冷冻石榴、冷冻黄桃等，觉得这样的食物比较的可口，若想吃冷冻的菱角，也可以这样进行食用。
如果不是专门吃冷冻菱角的话，可以化冻之后再进行加工、烹饪食用。
菱角可以煲汤吗
可以煲汤。
菱角是一种常见的食物，一般夏季食用较多，菱角又名腰菱、水栗等，果肉甘甜多汁，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，新鲜菱角既可以当作水果生食，又可以熟食或加工成菱粉，菱角煲汤一般是和排骨一起煮汤，排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质及骨胶原、骨粘蛋白等成分，有较高的营养价值，可以和菱角搭配食用。
菱角可以蒸着吃吗
可以蒸着吃，但一般是蒸老一些的菱角。
菱角嫩一些，水分就会足一些，吃起来非常的鲜、嫩、爽滑，如果菱角比较老的的话，淀粉会比较充足，直接生吃比较硬，这时候可以将菱角蒸熟食用，蒸熟之后，菱角的口感非常的软糯，像吃熟板栗一样，若没有尝试过的话，不妨试一试。
