晨风丙子
核心提示：网民不规律用餐有三大问题：一是时间不规律，如偶尔吃早餐，午、晚餐时间常延迟2-3小时等；二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱；三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
医生简介
陈超，男，心理学硕士， 暨南大学附属第一医院广州华侨医院 主治医师，门诊办主任
从事中医临床工作15年，擅长中西医结合防治消化系统疾病、风湿及类风湿性疾病、睡眠障碍、慢性疲劳综合征及亚健康。
不规律用餐，会导致最常见的什么问题？胃炎？此病在年轻人当中发病率如何？
网民不规律用餐有三大问题：一是时间不规律，如偶尔吃早餐，午、晚餐时间常延迟2-3小时等；二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱；三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
饮食饥饱不均，饥饿时胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和 胃蛋白酶 对胃壁是一种不良刺激；暴饮暴食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这都会对胃造成很大的伤害。进食时狼吞虎咽，食物未经充分咀嚼，势必增加胃肠的负担。
由于过度上网及游戏，易导致精神长期焦虑紧张，会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃肠功能紊乱，胃粘膜血管收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌过多；过度劳累，会引起胃肠供血不足，胃粘膜分泌失调，导致胃炎和溃疡的发生。
中国13亿人口，肠 胃病 患者就有1.2亿，其中年轻人占30%以上， 消化性溃疡 发病率10%， 慢性胃炎 发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。
另外，由于严重睡眠不足、饮食不规律、压力和紧张，导致年轻人的 胃癌 发病率升高，近5年来，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。每年我国新发现40万胃癌患者，占世界发病人数的42%。我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%蹿升至当前的3.3% ，翻了一番。
