金山玉芳
柿子不能跟什么一起吃
1、高蛋白食物
蛋白质含量比较高的食物最好不要和柿子一起吃，例如：鸡蛋、螃蟹、牛奶等，高蛋白的食物会和柿子中的鞣质发生反应，影响身体对蛋白质的消化和吸收，所以吃柿子的时候最好是避开高蛋白的食物一起食用。
2、富含矿物质的食物
柿子中的鞣酸会和矿物质发生反应，生成身体无法消化和吸收的络合物，影响身体对营养成分的消化和吸收，因此，柿子最好是不要和富含矿物质的食物一起食用。
柿子不熟吃了有毒吗
不熟的柿子吃了无毒，但是口感不好，而且鞣酸含量高，建议不要食用。
柿子未成熟的时候，鞣酸分布在柿子果肉和外皮中，柿子成熟之后，鞣酸分布在柿子皮里面，在日常生活中不要去尝试吃不熟的柿子，首先未熟的柿子口感不好，吃起来比较涩，严重的情况口都张不开，另外柿子不熟的话鞣酸含量高，吃下去了会增加肠道的消化负担，也不利于健康的养护，所以，柿子不熟就不要吃了。
吃了没熟的柿子怎么补救
视具体情况而定。
吃了没熟的柿子可能没有症状，或者症状比较轻微，这种情况不需要过多的干预，但若是有明显不适的话，需要立即就医处理。
1、如果没什么症状的话，可以多喝温水促进代谢；
2、没熟的柿子食用后可能口腔里面会比较涩，这种情况的话，可以去刷个牙，清理一下口腔；
3、若是有恶心、腹泻症状的话，可以前往正规医院，在专业医生的指导下进行治疗。
柿子怎么催熟最快
1、如果柿子没有熟的话，可以将柿子和成熟的香蕉、苹果、梨子放在一起，这些成熟的水果会释放天然乙烯，促进柿子的成熟；
2、家里如果经常要做饭，就会储存大量的大米，柿子需要催熟的话，可以将柿子放在大米里面，然后密封保存，一般来说，3-5天后柿子就会自然成熟了。
