书雪郎
茄子
茄子性味甘寒，含有丰富的维生素P和皂苷等成分，具有软化血管、降血压、防癌等功效，心绞痛患者经常吃茄子，不但可以降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，还可以调节血压，保护心脏。故心绞痛患者要多吃。
芹菜
芹菜味辛，性凉。含甘露醇、维生素、蛋白质丰富，有清热解毒、降压、降脂等作用。心绞痛患者经常吃芹菜，不但可以有效降低血压、血脂，而且还有防治高血压和脂肪肝的作用。故绞痛患者要多吃。
洋葱
洋葱的营养成分丰富，其中含的前列腺素A不但可以扩张血管，降低血液黏稠度，还可以增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含丰富的槲皮酮，能有效抑制血小板的凝集，预防血栓形成的作用。故心绞痛患者要多吃。
黑木耳
黑木耳中除了含有氨基酸、甾醇类、矿物质和维生素外，还含有肾上腺素等多种抗血栓的物质，不但能降血脂、抗血凝，还能降低血粘、软化血管，从而预防血栓形成。故心绞痛患者可以多吃。
鱼类
鱼中含有丰富的蛋白质，维生素B1、烟酸等营养成分，不仅营养丰富，而且还能调节血脂降低血中纤维蛋白原的含量，并能加长凝血的时间，具有抗血栓形成的作用。故心绞痛患者可以多吃。
红葡萄酒
红葡萄酒中营养成分丰富，其中含有的原花色素，不但能降低血管壁的透性，防止动脉硬化，还能降低血小板凝集力，从而防止血栓形成的作用。
橄榄油
橄榄油在西方有“液体黄金”之称，橄榄油有促进血液循环，改善消化系统等功效，不但可以降低高半胱氨酸，防止炎症的发生，减少动脉壁损伤的作用，还有降血压，降血黏的作用，心绞痛患者可以多吃。
