牛蒡根怎么泡水喝 牛蒡根泡水用不用炒一下

牛蒡根怎么泡水喝

牛蒡根味苦，性寒，含有氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、牛蒡甙、菊糖等营养成分，泡水饮用可以起到清热解毒、通便减肥等作用，一般直接将其洗净，然后放入杯中，倒入沸开水加盖闷泡5-10分钟即可饮用，可搭配红枣、蒲公英、决明子等材料一起泡水喝，能更好的提升饮品功能和风味。

牛蒡根红枣茶

材料：牛蒡根5克，红枣3颗。

做法

1.将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质。

2.然后放入杯中，倒入适量的热开水。

3.加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用。

功效：红枣性温，味甘，可补益脾胃、滋养阴血、养心安神；牛蒡根苦寒，能疏风散热、解毒消肿，两者一起泡茶饮用，不仅能调和味道，苦后回甘，还能增强食用功能，起到美容养颜、利尿消肿、清热解毒等效用。

牛蒡根菊花茶

材料：牛蒡根5克，蒲公英5克。

做法

1.用温水冲洗牛蒡根、蒲公英表面的灰尘和脏物。

2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

功效：牛蒡根味辛、苦，性寒，归肺、胃经，有疏风散热、解毒消肿的功效；蒲公英味苦甘，性寒，归胃经、肝经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，两者搭配泡饮可加强清热解毒、利尿消肿的功效，非常适宜有水肿、热毒现象的人群饮用。

牛蒡根决明茶

材料：牛蒡根10克，决明子15克。

做法

1.用温水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。

2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。

功效：牛蒡根味辛、苦，性寒，归肺、胃经，有疏风散热、解毒消肿的功效；决明子味苦，性微寒，入肝、肾经，具有清肝明目，润肠通便的功效，两者搭配泡饮通便减肥效果会更好，还能护肝，可用于肝火目赤，肠燥便秘的症状。

牛蒡根泡水用不用炒一下

不需要炒。

一般市面上买到的牛蒡根茶是经过发酵处理好的茶材料，跟平时喝的茶叶一样，泡水喝时只需稍加清洗后即可放入杯中加沸水泡饮，无需炒制，但如果是中药方里的牛蒡根，部分人为了减少其寒性，会放入热锅里稍加炒一炒，同时也有利于其药性的挥发。