明冠耘志
银耳红枣莲子汤
材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：开始的时候，先把银耳泡在水里半个小时后再洗净；莲子直接去掉莲心在洗净；红枣对半剥开去掉红枣核。把银耳、红枣跟莲子放入砂锅，加入清水炖煮，用小火炖煮1个小时后再加入冰糖蹲在3分钟即可。
木瓜银耳粥
材料：木瓜、银耳、冰糖。
做法：先把木瓜去皮去籽后洗净切块；银耳泡水30分钟后洗净切断。把木瓜跟银耳一起放入砂锅里面，采用文火慢慢炖煮2个小时。2个小时后加入适量的冰糖，可按照个人的口味，然后搅拌熬煮3分钟左右即可。
豆腐鲫鱼汤
材料：豆腐、鲫鱼、生姜、葱段。
做法：先把豆腐洗净切块；鲫鱼直接先宰杀去内脏去鱼鳞，然后洗净。锅里先倒入清水，等水煮沸后倒入鲫鱼熬煮3分钟后再倒入豆腐跟生姜，采用中火炖煮30分钟后再加入葱段跟食盐，最后再熬煮2分钟就可以吃肉喝汤了。
燕麦牛奶粥
材料：燕麦、牛奶。
做法：先往砂锅里面倒入250毫升左右的牛奶，待牛奶煮沸了之后再倒入燕麦接着熬煮3分钟左右，如果想要吃甜一点的话，可以加入适量的冰糖，但是不能加太多，不然会导致肥胖。
海带豆芽汤
材料：海带、番茄、胡萝卜、黄豆芽。
做法：先把海带泡水10分钟后洗净切断；番茄泡虾热水后去皮切块；胡萝卜去皮后直接洗净切丁；黄豆芽洗净。过来倒入番茄，加入清水炖煮20分钟后加入其他材料接着炖煮到都熟透的时候再加入适量的调味料。
魔芋排骨丝瓜汤
材料：魔芋、排骨、丝瓜。
做法：把排骨切断后洗净，用热水浸泡3分钟；丝瓜去皮洗净切块；魔芋用水清洗干净。锅里倒入清水，放入排骨跟生姜炖煮半个小时后再加入丝瓜跟魔芋，然后熬煮到材料熟透即可放入调味料。
