江南锐志
抓炒腰花
原料：猪腰子300克，料酒10克，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15克，醋10克，葱、姜末各5克，味精、盐适量，熟猪油少许，花生油100克。
制作：
1、将猪腰洗净去膜，片成两半，每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。
2、花生油烧至五成热，将腰子一块块下入油锅，避免粘连，待油九成热时，转微火继续炸约2分钟左右，捞出控净油。
3、用酱油、料酒、醋、白糖，味精、盐，葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。另坐锅，放熟猪油，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下，淋少许油即可。
功效：该菜肴中的腰花补肾气，强腰膝，适合于怀孕前食用。
醉虾
原料：虾600克，绍酒适量。
制作：
1、将虾洗净，剪去头须除净肚肠。
2、再将虾与绍酒一同煮2分钟根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚，阳痿，性功能减退等症。
韭菜炒虾肉
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制作：
1、将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
2、韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。虾对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。
银耳鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋100克、银耳20克、冰糖70克。
制作：
1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮。
2、将银耳泡发，除去杂蒂，放入碗中加清水上锅蒸，至熟透。
3、沙锅中放入冰糖和水，煮开后，放入鹌鹑蛋、银耳即可。
功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳中的维生素D和维生素A能防止钙的流失，对生长发育十分有益。对于孕前男性来说是养精蓄锐的补养良品。
蒸虾仁
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制作：
1、将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。
2、将海马、虾仁用温水洗净，放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精，主治阳瘘早泄。
米酒炒大虾
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制作：
1、将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳瘘。通血脉，补肾壮阳。
