茂学公子
鸭蛋不能和什么一起吃
1.桑椹
鸭蛋和桑椹一起吃，容易引起胃痛。
2.李子
两种食材大量同食，可能会引起腹泻、腹痛等。
3.鳖肉
鸭蛋和鳖肉都是寒性食物，因此，不宜同食，特别是对于体质虚寒的人来说，要特别注意。
4.甲鱼
二者都是寒凉之物，一起吃会对身体和肠胃造成刺激，大量同食可能会引起腹痛等不良反应。
哪些人不宜吃鸭蛋
1.脾阳不足者
人在身体不适时，最好不要吃鸭蛋，尤其是由于脾阳不足，而引起腹泻、或者胀气的患者，最好暂时停止食用。
2.疾病患者
患有肾炎的朋友们，最好不要吃鸭蛋，尤其是皮蛋，另外，高血压、高血脂、以及一些心脑血管疾病患者也最好少吃些。
3.中老年人少食
由于鸭蛋的脂肪、胆固醇含量较高，中老年人久食，或多食容易引起或加重心血管系统的硬化和衰老。
鸭蛋怎么吃最有营养
银耳煮鸭蛋
银耳10克，鸭蛋1只，冰糖适量。用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用。
作用：润肺止咳。很适合肺阴虚口咽干燥，干咳少痰者食用。
西红柿鸭蛋汤
西红柿2个，鸭蛋1-2个，香葱适量。处理好食材，煮开一锅沸水，放入西红柿和鸭蛋液，煮熟调味，撒上香葱。
作用：补充多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、苹果酸、柠檬酸等等，营养丰富，促进消化功能、维护皮肤和神经健康。
木耳菠菜鸭蛋汤
木耳6个，菠菜200克，鸭蛋2个。洗干净木耳和菠菜，菠菜用沸水焯一下，捞出，将食材直接煮沸，或者先用油炒一下，再加水煮沸，调味即可。
作用：含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，保障营养、增进健康。
