般若敏叡
12月28日，由深圳宜活电子商务有限公司推出的太空零食激冻果蔬空降北京，并在北京国贸香格里拉嘉里中心酒店举办了一场特别的产品发布会，吸引了众多嘉宾前来参观。
发布会现场的布置别具一格，充满现代感的太空舱、琳琅满目的太空果蔬以及绚丽可爱的包装盒，构成了一道独特的风景。参加活动的嘉宾纷纷拿起相机、手机拍照，现场气氛活跃。下午两点，主持人热情高亢的开场白拉开了活动的序幕，激冻品牌创始人罗军先生上台作开场致辞，他精彩幽默的讲话赢得了大家的热烈掌声。
在活动现场，大家最关注的莫过于新颖的高科技太空零食。这种太空零食到底是怎样制成的？味道和口感如何？营养价值有多高？这里面究竟蕴藏着什么玄机？带着一系列的疑问，主办方终于揭开了激冻太空零食的神秘面纱。
据深圳宜活电子商务有限公司董事长罗军先生介绍，所谓的太空零食是采用真空冷冻干燥技术(Freeze Dried，简称FD)制作而成的食品。由美国首先将FD技术生产的冻干食品作为宇航员的太空食品。“使用这种技术，能最大限度地保存食品的色香味及营养成分。而且FD技术能让食物彻底脱水，从而减轻食物重量、缩小体积，便于携带。另外，这种食品的保质期也比一般的食物保质期长，如我们的激冻果蔬期保质期就可以达到五年之久，并且不含添加剂。”罗先生告诉记者。
记者发现，这些激冻果蔬从外表来看十分美观，无论是色泽还是形状跟新鲜水果十分相像，看起来很有食欲。本次发布会还设置了试吃环节，邀请到场嘉宾亲口品尝激冻果蔬的独特美味。一位嘉宾表示，每种味道的果蔬都尝过了，要比自己想象的好吃，“本来我以为这是那种很干、很硬而且没什么味道的，没想到味道还不错。我最喜欢吃激冻草莓，香香的，甜甜的，有新鲜草莓的味道，但它的口感是脆脆的，感觉挺神奇的。”主办方还引导嘉宾参观太空舱，亲身体验宇航员的太空生活。
在轻松愉快的试吃休闲环节之后，主持人请上了大会神秘嘉宾、联想农业佳沃集团副总裁曾先生登场。曾先生表示，作为高科技太空零食的代表，激冻品牌本身具有很大的自传播潜力，通过这次有趣而独特的发布会就能感受到这个品牌的活力。安全健康高科技的产品基因将成为激冻在食品行业难以复制的核心竞争力。
太空食品成本较高，所以在市场上并不常见，但是这种食品具有较高的营养价值，且口感好，吃起来方便，因此产品上市后便深受消费者的青睐。现在的食品行业，产品越来越丰富，但是食品安全问题也越来越多，消费者对食品的要求不仅仅是停留在口感层面，而更加注重食品的健康性与安全性。
对此，罗军先生表示，食品健康必须从源头抓起，我们在选择激冻果蔬的原材料时，跑遍了全国各大果蔬基地，寻找每一种激冻果蔬最好的产地，虽然成本高，但是能够保证食品安全健康。宜活电子商务还会继续不遗余力地选择最优质的食物原材料，制作出更加美味、更加健康的太空零食。”宜活的这一举措，也为中国食品行业树立了健康标杆，引领中国零食市场走向健康、规范的发展之路。
