天天健康
在蛋白质供给的角度来看，鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的，二者都是属于动物蛋白吸收的情况也差异不大，所以是没有问题的，这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原因。
首先从安全性的角度看，肌肉和鸡蛋之间不会产生反应，也不会生成有害的物质，那么你可以将它们一起烹饪食用，共同补充蛋白质。
相对来说鸡胸肉可能会更好，原因是鸡胸肉中的脂肪和胆固醇含量会比鸡蛋更低一些，毕竟没有蛋黄，所以鸡胸肉会更友好一点。
鸡胸肉的蛋白质会更高一些，每百克的鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质含量为13克和23克，所以无需多言，鸡胸肉胜。
可以的，鸡胸肉在蛋白质含量上有着很不错的表现，另外热量也和米饭差别不大，能够为身体提供足够的能量，所以把鸡胸肉作为主食的做法是可取的。
发布于 2021-06-21
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