燕麦
燕麦可以说是减肥食材当中的首选食材,它的蛋白质含量比玉米、大米和小米要高很多,另外还含有丰富的B族维生素和维生素E;值得夸赞的是燕麦当中含有不少的膳食纤维,可以促进肠道代谢,也可以提供充足的饱腹感,对于减肥有不错的促进作用。
黄瓜
清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而減少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸"的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。
山楂
主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。
紫薯
薯类食品当中有一种美美的食材,它叫做紫薯,紫薯当中同样含有丰富的膳食纤维,食用之后可以提供很强的饱腹感,另外紫薯本身还要比红薯等薯类食品富含花青素,对于皮肤、抵抗能力方面也有积极的作用。
糙米
比起精米来,糙米保留了富含营养素的胚芽,糊粉层和部分谷皮。并且含有大量的维生素。在吃同样数量的米饭时,糙米比精米的饱腹感更强烈。