小竹子
巴旦木的壳可以吃吗
不要吃。
巴旦木这种坚果食物所含的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质主要是在其内部的果仁中，食用时也主要是剥壳吃里面的果仁。而巴旦木的外壳质地偏脆，且又有一定硬度，其中的主要成分是木质素等，如果吃巴旦木时连壳一起吃的话会加重肠胃消化负担，而且坚硬的外壳还可能有划伤食道的风险，因此巴旦木的壳是不能吃的。
巴旦木每天吃多少颗合适
建议10颗为宜。
巴旦木中含有丰富的脂肪及脂肪酸物质，此外还富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，虽然食用后对人体有很好的营养补充效果，但任何食物都是不宜多吃的。虽然没有严格规定巴旦木的食用数量，但参考2016版《中国居民膳食指南》的建议，每人每周宜摄入50-70克坚果，算下来巴旦木每天吃的数量在10颗左右就够了。
巴旦木一天吃多了会怎么样
发胖
巴旦木热量非常高，100克巴旦木的热量将近有600大卡，加上巴旦木本身含有大量油脂和蛋白质，如果吃多了巴旦木又不运动的话，很可能会导致身体发胖。
上火
市面上卖的巴旦木大部分是经过炒制处理的，这样就使得原本食性平和的巴旦木更干燥，吃多了耗损人体水分津液，继而容易出现内热上火、口舌生疮等上火表现。
过敏
巴旦木所含的成分可能含有一些特殊的蛋白物质，部分过敏体质人群对稀有的蛋白比较敏感，吃多了巴旦木就可能会有皮肤瘙痒、发红、腹泻、水肿等过敏症状。
巴旦木每天什么时候吃比较好
一般时间均可。
巴旦木果仁味道香脆，营养丰富，有极高的营养价值和药用价值，这样的坚果没有严格的食用时间限制，在早餐时吃几颗巴旦木代替部分饮食既不会导致身体长胖，同时又能为身体带来一定的饱腹感，而餐后一段时间吃则不会加重脾胃消化负担，同时又能身体补充消耗的体能，因此一般时间食用都是可以的。
