海带和胡萝卜能一起炖吗 海带和胡萝卜的做法

海带和胡萝卜能一起炖吗

海带和胡萝卜是可以一起吃的。

因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗性。

胡萝卜海带汤的做法

1、首先将海带放入温水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它切菱形备用。

2、接着将排骨的血水洗净，随后用白开水进行焯水，随后将之捞出放入冷水中进行清洗。

3、随后将胡萝卜洗净，切滚刀块。

4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。

5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。

6、随后将玉米洗净，切段备用。

7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。

8、这时就可以调味了，加入适量的食盐即可，就可以食用了。

怎么挑选胡萝卜

1、看外观

我们在挑选胡萝卜的时候，一定要仔细观察胡萝卜的外观，它的外表需要完好无损，不能有任何的裂口、虫眼等。不要选择那种个头比较大的，不是很容易成熟的，中等偏小是最好选择。

2、看粗细

有些胡萝卜的粗细是很均匀的，而有些胡萝卜素顶端是很细的，所以大家最好选择那种粗细均匀的，味道是比较甜的。

3、看颜色

很多胡萝卜的颜色是倾向于橘黄色的，一定要选择那种光泽比较饱满的，这种胡萝卜的存放时间可以比较久，而且将胡萝卜放入书中，是有一定的重量，说明水分多。

4、看叶子

胡萝卜上都是有叶子的，那么我们就可以进行观察，若是叶子的颜色是翠绿的，那么就说明它很新鲜。

海带要泡多久

浸泡3小时。

买回来的海带很多时候都是干海带，所以就需要进行浸泡。这是为了降低海带中的砷量。需要将海带浸泡3小时，并且中间还要换几次水，那么海带的口感才会比较好。