凌晓郎
1、美容养颜
葛根与红枣中都含有维生素等抗氧化成分，人体适量的饮用，能够对体内自由基有所抑制，减慢黑色素的生成，从而起到延缓衰老、美容养颜的功效，对于脸部褶皱、暗斑等有所改善。
2、预防高血压
葛根中含有丰富葛根素，是一种天然的降糖物质，进入人体后，能够促进胰岛素分泌，让人体的血糖指数处于正常水平，且其中含有黄酮类化合物成分，能够对血液中胆固醇有所清除，从而对高血压有一定预防作用。
3、抗疲劳
葛根中含有葛根素、葛根黄酮等有效成分，而红枣中富含维生素、铁等微量元素，两者一同泡水食用，能够补充人体营养，对于下午人体疲劳时，饮用一杯可起到抗疲劳的作用。
4、预防心血管疾病
葛根与红枣一同泡水食用，其中的营养成分进入人体后，能够对促进血液微循环，保护血管，增加血管弹性，可以在一定程度上预防动脉硬化，也能减少冠心病的发生，从而可预防心血管疾病的发生。
5、预防骨质疏松
葛根和红枣中含有一定的钙元素，进入人体后能够延缓骨骼组织细胞的老化，促进人体对钙质的吸收，从而在一定程度上防止体内钙质的流失，对骨质疏松有所预防。
6、保护心脏
葛根中含有丰富的葛根素和黄酮类物质，这些物质进入人体后，能够改善心肌的氧代谢，从而对血管有所扩张，改善人体微循环，对心脏有所保护，可预防心肌梗死、心肌缺血等多种问题。
7、益智健脑
葛根中含有葛根醇提取物，和红枣一同食用，能够直接作用于人类大脑，促进智力的发育，且葛根中还含有葛根素和多糖等营养物质，可以滋养大脑，对脑部功能有所提高，从而达到益智健脑的作用。
葛根与红枣如何一起泡水喝
1、准备葛根9-15克、红枣3-5颗、蜂蜜适量。
2、将葛根和红枣清洗干净，红枣去壳。
3、在杯中放入葛根，加入沸水冲泡3-5分钟，再放入红枣，焖5-8分钟。
4、最后加入适量蜂蜜调味即可、
注：冲泡蜂蜜温度不宜过高，以免其中的营养成分遭到破坏，一般建议在40-60°。
