清心降火
在中医上沙参性味甘、凉,玉竹性味甘、微寒,麦冬性味甘、微苦、微寒,都属于寒凉型的药材,可以去除体内燥热之气,达到清心降火之功效,适宜因热气引起的内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症状。
清养肺胃
沙参、玉竹、麦冬都归肺、胃二经,同时含有黄精螺甾醇、黄精螺甾醇苷等甾族化合物,可以滋养肺气和胃气,对肺胃阴伤引起的津液亏损、咽干口渴等不适,都具有良好的缓解效果,所以沙参、玉竹、麦冬一起用有清养肺胃的功效。
生津止渴
沙参、玉竹、麦冬具有滋养胃部的功效,同时含有的黏多糖、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质,可以加快机体的新陈代谢,促进消化液分泌,达到生津止渴的功效,对津液亏损、口感口渴、食欲不振等都具有缓解作用。
提高免疫力
沙参、玉竹、麦冬中含有草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质,可以为机体提供能量,达到抗疲劳作用,同时能够清楚自由基对健康细胞组织的损害,提高细胞的免疫功能,所以沙参、玉竹、麦冬一起用有提高免疫力的功效。
注意事项
适宜人群:体质虚弱、免疫力低、阴虚燥热者。
禁忌人群:痰湿气滞、脾虚便溏、风寒咳嗽者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。