嘉慕Sama
大红豆的热量
每100克315大卡。
大红豆一般指的是花豆，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒等营养成分，并且味道十分鲜美、口感面、嫩、鲜、粉，是一种营养价值和食用价值都较高的食物，食用适量对身体健康有一定益处，但属于一种热量较高的食材，每一百克达到315大卡的热量。
大红豆减肥期间可以吃吗
可以吃。
虽然说大红豆属于热量较高的食材，但食物并不会导致人体直接增长脂肪，并且大红豆的营养丰富，具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效，在减肥期间食用，补充营养的同时还能达到一定保健作用。
只不过要想通过控制摄入食物的热量来达到更好的减肥效果，建议将大红豆用来煮水食用，可以减少大红豆的分量，从而达到减少热量的效果。
大红豆和小红豆有什么区别
1、外观：大红豆的个头会偏大一些，形状像人体的肾脏，并且全身布满花纹，而红豆的个头偏小，形状是稍扁的长圆形，颜色为紫红色。
2、作用：虽然说大红豆和小红豆的营养成分和功效相似，但小红豆的功效更强一些，所以大红豆更多是用来食用，小红豆则是入药更多。
大红豆能做红豆沙吗
能做。
红豆沙可以指红豆粥、红豆汤、红豆糖水，也指的是将红豆煮熟后碾压成泥，加入油、糖浆或者甜酱混匀做点心的馅，但无论是哪种红豆沙，大红豆都可以进行制作。
因为豆沙最主要是沙沙的口感，而这种口感主要根据豆子中的碳水化合物比重来看，而大红豆中碳水化物比重占湿重的百分之50-60左右，是制作红豆沙较佳的食材。
