桑葚干泡水喝有哪些好处 桑葚泡黄酒的正确方法

桑葚干泡水喝有哪些好处

桑葚干泡水有以下好处：

补血养颜

桑葚干主要是由新鲜的桑葚制成的，其味甘酸性微寒，含有大量的维生素、蛋白质以及铁元素物质，泡水适量喝可以提高人体细胞造血技能，具有一定补血作用，适当喝可以使人体气色变好。

延缓衰老

桑葚干中的维生素c、维生素e等抗氧化物质含量是很高的，将其泡水适量喝可以帮助清除人体体内的自由基，具有一定抗衰老的作用，是很适合女性喝的。

补脑益智

桑葚干中含有大量的维生素、胡萝卜素、果糖以及钙、磷、铁等成分物质，适量喝一些桑葚干泡水，可以帮助增强其脑力，具有一定补脑益智的作用。

桑葚干和什么泡水喝好

桑葚干可以搭配的食材是很多的，常见的有枸杞、大枣、蜂蜜等，具体如下：

1、桑葚干和大枣进行搭配，能起到很强的滋阴补血的功效。

2、桑葚干和枸杞相搭配，可以更好的补肾作用，帮助改善性功能，特别是改善男性精子质量。

3、桑葚干可以和蜂蜜进行搭配，可以减少桑葚干酸性的特点，可以用蜂蜜的甜进行中和，可以起到润肠通便、保健的作用。

桑葚干泡水的水温多少度

建议用100摄氏度的开水比较好。

很多人在泡桑葚干水的时候不敢用水温太高的水，认为这样会导致桑葚干的营养价值降低，但其实桑葚干泡水建议使用100摄氏度左右的开水比较好，因为这样可以更好的将桑葚干泡发好，也更有利于人体吸收桑葚干的营养。

桑葚泡黄酒的正确方法

桑葚是可以和黄酒一起泡的，做法如下：

1、先把新鲜的桑葚去掉梗，再放在自来水下来反复冲洗十分钟，之后控干水，再放入容器里面捣烂，倒入干净的纱布中里面绞汁。

2、再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右，再放凉后倒入发酵缸里面，把硫磺燃烧熏9个小时左右。

3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲，拌匀后盖好盖，再放在26,27℃左右的环境下放置三四天。

4、再把发酵好的桑葚干倒入另一个缸里面，再倒入60度左右的黄酒，放入12%的蔗糖，搅拌均匀后盖好，放在15℃温度下储存60天。

5、打开后用纱布过滤一下，倒入容器里面即可。

桑葚泡酒要用多少度的酒

建议使用50度以上的纯白酒比较好。

通常情况下来说，桑葚泡酒都是与白酒一起泡，一般建议使用使用50度以上的纯白酒比较好，这样泡出来的桑葚酒才会纯正，并且也不容易出现腐烂变质的情况。

注意事项

桑葚中含有较多的水分，泡酒的时候会相应地降低酒精的浓度，如果酒精浓度太低的话就会很容易使桑葚酒在泡制的过程中出现变质的情况。