六合雪柳
桃子表面的毛怎么去除
1、加水
准备好盆，然后在里面加水，加的水量一定是要浸没过桃子，这样才是能够很好的彻底脱毛，我们如果是用手进行滚动，这样是非常难将所有桃子上的毛去除清楚。
2、加盐
可以在洗桃子的时候加入一些盐，但是很多人对于加多少盐不是很清除，其实是非常的简单的，我们一般一盆的水，7、8个桃子一小勺左右盐就可以了。
3、晃动
在加入盐之后，是可以拿着装桃、装水、装盐的容器左右摇动，我们一般是摇晃几下就是可以看到容器水面的位置上已经飘了一层细细的桃毛了。
4、浸泡
在晃动的时候，可能是会有一些桃毛可能没有脱干净，这个时候我们是可以将桃子放在容器中再浸泡几分钟时间，这样一般是可以很好的将毛彻底的清洁干净，在浸泡完了拿起的时候，一定要注意，再花上几分钟的时间，把桃子外面的盐分和水渍冲洗一下。
如何挑选好吃的桃子
1、掂重量
先用手掂桃子的重量,同样大小的,证明汁多且甜,轻的则很可能水分少,口感不好。
2、看颜色
成熟的桃子应该是颜色发白的,而红的桃子却不一定完全成熟,如果桃子尖部是红的,下面是绿的,这样的桃子是半熟的,吃了很容易拉肚子,要谨慎购买。而且无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。
3、看斑点
有些人认为桃子表面有斑点不好看,而这种桃子恰恰是甜度很高的。
4、挑大小
个头大的桃子不一定就好,尤其是特别大的桃子,里面核多半是裂开的,这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。
5、摸桃毛
用手摸桃子的表面,如果感到桃子扎手,说明桃子没有湿过或浇过别的东西,可以购买。
6、看外型
果体大,形状端正,外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。
7、看果味
以汁液丰富,味道甜酸适中,果香浓郁者为优。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味较大,香味无或淡薄者为次。
桃子没熟怎么催熟
1、药物催熟桃子
桃子在成熟的时候需要大量的乙烯，它是最能促进水果成熟的特殊存在，现在的市场上有很多这种药物存在，大空可以购买以后把它加清水稀释，然后直接喷洒以桃子的表面，喷好以后等一到两天，桃子就会变软，果汁量也会增加，想吃时好好清洗一下就可以直接食用了。
2、大米催熟桃子
大米在保存的时候，也会产生出一定数量的乙烯，因此桃子可以存放在大米中进行催熟，具体做法就是把桃子直接放入大米中，用大米把它包围起来，如此保存二到三天，再把桃子取出，这时就能发现桃子有了明显的变化，手感变软，再吃时也就不会有生桃子的感觉了。
3、用水果催熟桃子
一些水果在自然成熟以后也会产生出大量的乙烯，像苹果、梨子与香蕉等，因此桃子也可以用这些水果来进行催熟，具体做法是需要把不熟的桃子与熟透的苹果等水果放在同一个保鲜袋中，并把袋子密封起来，放在三十度左右的环境中，大约三天以后桃了就能催熟成功。
