逸秀酱
柚子苦是怎么回事
主要有以下原因：
成熟度不高
柚子本身含有一种叫柚皮苷的物质，这些物质本身就具有苦味，柚子还没有成熟的时候苦味是最重的。
品种原因
柚子品种是比较多的，其中一些柚子就是比其他品种的柚子苦一些，常见的有胡柚，口感是比较苦的。
变质原因
最后就是柚子发苦还可能是柚子变质导致的，因为变质的柚子会滋生大量的细菌以及微生物，吃起来会发苦。
柚子苦能吃吗
根据实际情况而定。
综上所述可以知道，导致柚子发苦的原因是比较多的，一般只要不是变质导致的柚子发苦，那么都是可以适量吃的，并不会对人体的健康造成威胁，只是口感不是很好。
但如果柚子发苦是变质导致的，那么这时候的柚子就不能再吃了，因为变质后的柚子会滋生大量的细菌以及微生物，食用后会对人体的健康造成威胁。
一天最多吃多少柚子
建议一天吃150-200克左右即可。
根据《中国居民膳食指南》建议，每天水果摄入量应在300克左右，而人体一天摄入的水果不仅只有柚子，因此建议人体一天吃150-200克左右的柚子即可，最多不能超过300克，配合其他水果共同摄入300克最佳。
吃柚子的禁忌是什么
柚子有以下禁忌事项：
空腹者慎食
空腹的人是不建议吃柚子的，因为柚子中含有大量的有机酸物质，空腹吃柚子容易加重胃酸浓度，建议柚子选择在饭后1-2小时再吃为好。
脾胃虚寒者慎食
柚子性寒过量吃可能会导致人体出现腹胀、恶心、呕吐等症状，对于脾胃虚寒的人群来说，是不建议吃柚子的。
肠胃不适者不宜吃
柚子中的膳食纤维和酸性成分丰富，过量吃会刺激胃酸分泌，对肠胃还具有一定的收敛作用，对于本身肠胃不适的人群来说，吃多柚子会加重病情，影响身体康复。
