运珊酱
牛油果能和海鲜一起吃吗
可以一起吃。
牛油果含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及碳水化合物等营养物质，营养价值比较高，适量食用具有一定美容养颜、改善便秘、降低血糖的作用，而海鲜主要还有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质，营养丰富，两者之间的营养成分并没有相克的地方，所以牛油果是可以和海鲜一起吃的。
牛油果虾仁沙拉
材料：牛油果、虾仁、圆生菜、彩椒、鸡蛋、沙拉汁、盐、黑胡椒、料酒。
做法：
1、牛油果洗净切开挖出果肉。
2、虾仁洗净加料酒侵泡去腥，圆生菜洗净切好。
3、彩椒洗净切好，鸡蛋煮好切小瓣。
4、然后把所以食材放在一起，加沙拉汁、盐、黑胡椒搅拌均匀即可。
鲑鱼牛油果沙拉
材料：牛油果、鲑鱼片、小鱼子、酒醋、芥末酱、橄榄油。
做法: 1、牛油果切大块，加适量酒醋防止变色。
2、鲑鱼片洗净后和牛油果混合。
3、然后将芥末酱加到剩下的酒醋中，和橄榄油搅拌均匀。
4、最后撒上小鱼子即可。
牛油果虾手卷
材料：米饭、牛油果、虾、沙拉酱、米醋、糖粉。
做法：
1、把煮好的大米准备好。
2、把米醋和糖粉按一定比例调成汁。
3、然后牛油果去皮切成条。
4、之后铺一张海苔，对角线剪开。
5、将米饭铺上，再摆上牛油果和虾。
6、再铺上一层沙拉酱，卷好成型即可。
牛油果螃蟹
材料：牛油果、螃蟹、洋葱、小番茄、熟鹰嘴豆、黑胡椒粉、咖喱粉、细海盐、酱油、油。
做法：
1、把熟鹰嘴豆和牛油果加黑胡椒粉搅拌成泥。
2、洋葱洗净切条，螃蟹取出蟹肉，小番茄洗净且对半。
3、锅加热，放少许油，把蟹肉和洋葱丝翻炒几下，加酱油炒匀出锅。
4、然后把所有食材和蟹肉洋葱放在一起，搅拌均匀即可。
