一只乐心呀
茶饮类
1.乌梅冬瓜饮
配方：乌梅10克，冬瓜30克。
制法：乌梅与冬瓜共以水煎煮，滤渣，取汁。
用法：汤料同食，每日1次。
功效：清热解毒，利尿。适用于膀胱结石。
2.金钱草玉米须茶
配方：玉米须40克，金钱草30克，绿茶5克。
制法：将以上材料研制成粗末，置茶壶内浸泡20分钟。
用法：每日1剂，代茶频饮。
功效：健脾补肾、利水排石，对肾结石有辅助治疗作用。
3.蜂蜜二汁饮
原料：空心菜200克，荸荠200克，蜂蜜适量。
制作：
1.空心菜洗净沥干，荸荠去皮洗净，备用。
2.用榨汁机榨汁，然后调入适量蜂蜜即可。
功效：具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰的功效，适用于病久砂石不去，腰腹隐隐作痛，腰膝酸软者。
健康提示
1.荸荠一定要去皮洗净，最好用沸水烫过。
2.脾肾虚寒及血虚者应慎食。
3.不宜与牛奶同食。
4.梅实茶
梅实能够促进胆汁的分泌，缩小胆囊,从而防止结石的产生或增大。梅实与乌梅药效相似，而乌梅在促进胆汁的分泌方面具有更为突出的效力。
每日温服1次乌梅汤，可以预防胆结石。饮用梅实茶则可以化解胆结石的激烈疼痛。
制法：腌梅实2~3个、生姜1块、白糖1勺绿茶1勺、水1杯(1杯用量)。
(1) 将腌梅实泡水里冲一冲,将生姜剥完皮后切成细片，将绿茶熬成浓液。
(2) 将腌梅实与生姜、白糖拌匀。
(3) 往拌好的腌梅实上倒热茶水，再次拌匀。
5.车前子绿茶
组成：车前子30克、绿茶叶3克、红糖适量。
用法：将车前子去杂质，洗净，装人纱布袋内，扎紧口放人沙锅内，掺人清水，用中火煎25 分钟，加人绿茶叶煎5 分钟，去渣取汁，调入红糖即可。
功效：具有清化湿热、清利肝胆之功效。适用于胆石症患者食用。
食法：每日1次，适量食用。
禁忌：阳气下陷、肾气虚脱者慎食。
6.薏仁茅根饮
组成：薏苡仁50克、白茅根30克、白糖适量。
用法：将白茅根洗净、切段,薏苡仁去杂质、洗净,放人锅内，掺人清水，用中火煮至熟烂，加人白茅根煎20分钟，去渣取汁，调人白糖即可。
功效：具有利胆退黄、清热利尿之功效。适用于胆石症伴有肝胆湿热之黄疸患者。
食法：适量饮用。
禁忌：孕妇、大便坚涩者不宜饮用。
粥糊类
1.薏苡仁粥
配方：薏苡仁50克，粳米150克，冰糖适量。
制法：薏苡仁与粳米一同煮粥，加入冰糖拌匀食用。
用法：每日早、晚各1次。
功效：消食积，通石淋。
2.桃仁冰糖糊
原料：核桃仁200克，香油200克，冰糖200克。
制作：
1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。
2.炒锅烧热，放入香油，倒入核桃仁翻炒至金黄色，铲起待凉。
3.核桃仁及冰糖粉碎成细末，用开水调成乳状。
功效：通淋排石，适用于小便艰涩、少腹拘急、尿中带血、有时腰部绞痛者。
食法
1.油炸核桃时，最佳油温是在四成热，炸出来的核桃才色香俱全。
2.亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。
3.每日1剂，分3次服。
3.苡仁大米粥
组成：苡仁50克、大米150克、白糖30 克。
用法：苡仁(浸透)，大米淘洗干净，放人锅内，加水适量。将锅置武火上
烧沸，再用中火煮50分钟即可食用。食用时，加人白糖拌匀。
食法：每日1次，早或晚餐食用。
功效：除湿健脾,利水消肿。适用于肾结核症。
禁忌：孕妇及脾胃虚弱者慎食。
4.核桃车前粥
组成：核桃仁20克、车前子10克、大米100克、冰糖30克。
用法：大米淘洗干净; 车前子去杂质，洗净,用纱布包好; 核桃去壳留仁;冰糖打碎。把大米、药袋、核桃放人清水锅中,锅置武火上，烧沸,用文火煮50 分钟成粥，放人冰糖溶化，即可食用。
食法：每日3次,作主食食用。
功效：补肺肾,排结石。适用于肾结石症。
禁忌：阴虛火旺、痰多者忌食。
5.芝麻核桃羹
组成：芝麻100克、核桃仁100克、白糖30克、藕粉100克。
用法：将核桃仁、芝麻炒香,研成细粉，同藕粉、白糖拌匀，加水适量调匀。在锅内加入适量清水，用中火烧沸，然后徐徐下人芝麻、核桃仁、藕粉，调匀,煮沸成羹，即可食用。
食法：每日2次，早晚食用。
功效：补益肺肾，清热排石。适用于肾结石症。
禁忌：阴虚火旺、痰多者忌食。
6.荠菜百合粥
组成：荠菜50克、鲜百合30克、大米150克、白糖30克。
用法：荠菜除去泥沙，洗净; 大米淘洗干净; 百合撕成瓣状，洗净。将大米、百合同放清水锅内，置武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人荠菜，加入白糖，烧沸即可食用。
食法：每日1次，早或晚餐食用。
功效：清热，凉血利尿。适用于肾结核肾结石病。
禁忌：咳嗽有痰、便溏者慎食。
甜品类
1.二豆炖红枣
组成：赤小豆60克、绿豆30克、红枣10枚，冰糖50克。
用法：将赤小豆、绿豆去杂质，洗净; 大枣洗净，去核。将赤小豆、绿豆同放锅内，掺入清水，用小火炖90分钟，加人大枣、冰糖，继续炖30分钟即可。
功效：具有健脾化湿之功效。适用于胆石症伴有脾虚患者。
食法：每日2次，适量食用。
2.蜜制萝卜
原料：
大红萝卜1个，蜂蜜适量。
制作
1.萝卜洗净，切成薄片。
2.晾干后用蜂蜜腌渍4~5小时。
3.在砂锅内焙干，反复2次即可，不可焦。
功效
加速输尿管的蠕动，促进结石排出，适用于病久砂石不去、小便隐隐作痛、腰腹不舒，胃脘痞胀者。
食法
1.每次3~5片，每天3次，以淡盐水送服。
2.也可以用小樱桃萝卜替代。
汤类
1.黑木耳汤
原料：黑木耳50克，香油、盐、味精各适量。
制作：
1.黑木耳用温水泡发后，去蒂备用。
2.锅中加水烧开后，放入黑木耳煮熟。
3.加入适量香油、盐、味精调味。
功效：促进排石、润滑肠道，适用于慢性尿路结石伴有腹部绞痛者。
健康提示
1.不要使用洗涤剂清洗木耳，以防吸附。
2.孕妇及有出血性疾病者不宜食用。
3.食用鲜木耳易中毒。
2.苡仁黑鱼汤
组成：苡仁100克、黑鱼1尾、葱20克、姜15克、料酒20克、精盐5克、味精2 克、胡椒粉少许。
用法：苡仁洗净，去杂质，浸透; 黑鱼去鳞及内脏，洗净，剁成块，用精盐、料酒腌渍; 葱、姜洗净，葱切段，姜拍松。将黑鱼、苡仁、葱、姜、料酒、清水放人炖锅内，置武火上烧沸，撤净浮沫，再用文火炖1小时，调人盐、昧精、胡椒粉，即可食用。
食法：每日1次,适量食用。
功效：清热，利水消肿。适用于肾结石症。
禁忌：孕妇及脾胃虚弱者慎食。
3.枸杞羊骨汤
组成：枸杞12克、白萝卜50克、羊排骨350克、精盐4克、味精2克、高汤少许、生姜5克、葱5克、香菜适量。
用法：将羊排骨洗净,剁成块，人佛水锅内氽去血水，用清水冲洗干净; 白萝卜洗净，切成块; 枸杞子去杂质，洗净; 姜、葱洗净，姜切片，葱切段; 香菜洗净，切段。将锅内掺入高汤，加入枸杞子、白萝卜.羊排骨、姜片、葱段，用武火烧沸，改用文火炖2 小时，调人精盐、味精即可。
功效：具有滋补肝肾之功效。适用于胆石症伴有肝肾不足患者。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：有外邪实热者以及脾虚泻泄者慎食。
4.枸杞鲤鱼汤
组成：鲤鱼450克、枸杞12克、鲜菊花10克、味精2克、精盐3克、葱8克、生姜8克、料酒适量、生粉5克、香油适量。
用法：将鲤鱼除去内脏、肠杂，洗净，加人生粉、料酒腌匀; 枸杞子、鲜菊花去杂质,洗净; 姜、葱洗净，姜切片，葱切段。锅内放人鲤鱼、姜片、葱段,掺人清汤，用武火烧沸，加人鲜菊花、枸杞子炖至鱼熟汤稠，调人精盐、昧精,淋人香油即可。
功效：具有补益肝肾、益精明目之功效。适用于胆石症伴有肝肾两虚、精血
不足，肝血不足等患者。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：外邪实热及脾虚泻泄者慎食。
5.枣莲鱼翅汤
组成：红枣10枚、苡仁30克、莲子30克、鱼翅50克、高汤适量、老抽3克、鸡粉2克。
用法：鱼翅发透，撕成丝状; 苡t 洗净，润透; 莲子去心; 红枣洗净，去核。将莲子、苡仁、红枣同放锅内，加人高汤，炖30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟.调人老抽、鸡粉，即可食用。
食法：每日1次，适量食用。
功效：补益气血，通淋利尿。适用于肾结核肾结石病。
禁忌：湿热及咳嗽有痰者慎食。
食疗类
1.黄瓜炒猪肉
组成：黄瓜250克、猪瘦肉120克、花生油30克、生姜5克、葱5克、生粉3克、精盐3克、味精2克。
用法：将猪瘦肉洗净,切片，加人精盐，湿生粉腌勻，黄瓜洗净，切片，用精盐腌制，洗净,滤干水分，姜,葱洗净，姜切片，葱切段。锅内倒人花生油，烧至八成热时,投人姜片、葱段爆香,加人猪瘦肉略炒，下人黄瓜炒熟，调人精盐、味精即可。
功效：具有清热解毒、利水消渴之功效。适用于胆石症伴有腹大水肿、小便不利、饮食减少、烦热口渴等症。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：脾胃气滞或寒湿内蕴者不宜食用。
2.黑豆瘦肉饭
组成：黑豆30克、玉米须15克、瘦猪肉50克、生姜5克、葱5克、粳米120克、大蒜10克、精盐适量。
用法：将玉米须洗净，放入锅内，掺人清水，用中火煎20分钟，滤渣取汁;黑豆洗净,浸透;瘦猪肉洗净，切块; 粳米淘洗干净。将玉米须汁、黑豆、粳米、瘦猪肉、大蒜、姜、葱、精盐同人电饭锅内，煲至饭熟即成。
功效：具有平肝利胆、利水泄热之功效。适用于肝硬化兼胆石症患者。
食法：每日1次，作主食食用。
3.洋葱烧鳝鱼
组成：鱔鱼250克、洋葱100克、玉米须30克、精盐4克、昧精2克、香菜5克、生姜5克、葱5克、花生油30克、生粉适量。
用法：将鳝鱼除去肠杂、骨,洗净,切段,加人精盐、生粉腌匀; 玉米须洗净，装人纱布袋内，人沙锅内煎取浓汁，待用; 洋葱洗净，切片; 姜、葱洗净，切末; 香菜洗净，切段。锅内倒入花生油烧热，投入姜、葱末爆香,加人鳝段、洋葱片炒匀，掺人玉米须计烧至熟透，调人精盐、昧精，撒人香菜段即可。
功效：具有清化湿热、利胆退黄之功效。适用于胆石症患者。
食法：每日1次，佐餐食用。
4.龙眼炖仔鸡
组成：龙眼肉25克、大葱12克、党参25克、料酒10克、仔鸡肉450克、精盐6克、味精3克、生姜12克。
用法：将仔鸡肉洗净，剁成块，入佛水锅内余去血水，用清水冲洗干净; 党参、当归洗净，润透，切片; 姜、葱洗净,姜切片,葱切段。将鸡肉块、党参片、当归片、姜片、葱段、料酒同放炖锅内，掺人清水，置武火上烧沸，打去浮沫，政用文火炖2小时，至鸡肉熟烂，调人精盐、味精即可。
功效：具有补气益脾、养血安神之功效。适用于胆石症伴有脾肺气虚、健忘失眠、惊悸者食用。
食法：每日2次,佐餐或单独食用。
禁忌：中满邪实及气火实盛者不宜食用。
5.芝麻炖鸭子
组成：黑芝麻50克、核桃仁50克、鸭子1只、料酒10克、老抽4克、味精3克、姜6克、葱10克。
用法：黑芝麻洗净,去泥沙,核桃仁：去皮衣，洗净; 鸭子宰杀后去毛、内脏及爪，洗净，人沸水锅中氽去血水; 姜拍松，葱切段。将黑芝麻、核桃仁、鸭、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖40分钟，调入老抽、味精，即可食用。
功效：利尿，排石。适用于肾结石症。
食法：每日1次，适量食用。
禁忌：阴虚火旺、痰多者忌食。
