供給適量熱能和脂肪急性腎小球腎炎的病人應多臥床休息。每日攝入的熱量不宜過高,飲食中脂肪的含量較低為宜,並應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主,即以植物油為主。
供給充足的維生素由於限制含鉀較多的食物,攝入的蔬菜和水果就要減少,維生素的攝入會明顯減少,容易造成維生素缺乏症。應補充各種維生素製劑,尤其是維生素c,每日不應少於300毫克。
【推薦食譜】
1、冬瓜竹葉菜: 原料冬瓜500g,竹葉菜100g,調味品食鹽、味精等適量。 製法冬瓜連皮切成塊,竹葉菜洗淨,切成小片、小段狀。入鍋後加水煮沸,調味後即可飲服。 功效利尿通淋,清熱解毒。用於尿路感染急性發作。 服法可佐餐也可代茶飲,連服5~7日。
2、赤豆綠豆車前湯: 原料赤小豆、綠豆、車前子各30g。 製法將車前子布包,將赤小豆、綠豆共放入鍋中,加清水適量共煮疊赤小豆、綠豆熟後,去藥包。 功效清熱解毒,利尿通淋。用於溼熱下注,蘊結下焦,腰腹疼痛,尿意頻頻,小便短數而刺痛,畏寒發熱,口苦嘔惡,便秘等。 服法食豆飲湯,1劑/d。
3、甘蔗鮮藕生地汁: 原料紫皮甘蔗150 g,鮮藕100 g,鮮生地黃60 g。 製法上3物分別揀洗乾淨,甘蔗切割成2 cm長的段,鮮藕、鮮生地黃均切成片,同放入潔淨的榨汁機內,加壓將液汁溢位來,去渣、收取汁液,盛入容器即成。 功效清熱涼血,利尿通淋。用於溫熱蘊結犁腎盂腎炎。 服法2次/d,早,晚分服。
4、三豆甘草湯: 原料赤小豆30 g,黑豆50 g。綠豆30 g,生甘草3 g。 製法生甘草揀去雜質、洗淨,切成片,與淘洗乾淨的赤小豆、黑豆、綠豆同入沙鍋,加足量水浸泡片刻後,用中火煨煮至赤小豆、黑豆、綠豆熟爛如酥即成。 功效滋陰養血。用於慢性陰虛溼熱型腎盂腎炎。 服法2次/d,早、晚餐分服。
5、沙參魚翅: 原料南沙參30 g,魚翅50 g,冰糖屑20 g。 製法沙參揀去雜質後洗淨,切成片,備用。魚翅用溫水泡發2小時,將魚翅細切成絲狀,與沙參片同放入燉鍋內,加水足量,並撒入冰糖屑大火煮沸,改用小火煨燉1小時即成。 功效滋陰養血。用於慢性陰虛溼熱型腎盂腎炎。 服法2次/d,早、晚餐分服。