口腔症状
口腔和嘴唇区域发红和肿胀是很常见的鸡蛋过敏反应。科学上也称之为血管性水肿。有时炎症还伴随瘙痒和疼痛,可能会阻碍进食和说话。口腔症状明显突出,所以这些症状会导致情绪不安。
皮肤反应
鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平,红色皮疹,和荨麻疹。它们可以被看做是湿疹(特应性皮炎)和瘙痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应,因此需要追踪来源以做出正确的诊断。
胃肠道症状
腹部痉挛,恶心,腹泻和呕吐是常见的鸡蛋过敏症状。腹痛和消化不良很容易被认为是别的症状,因此,这些症状往往是欺骗性的需要做一个彻底的排查。
呼吸道症状
鸡蛋过敏引起的呼吸道疾病首先是导致发痒,流泪,打喷嚏,并触发哮喘和咳嗽。它也可能触发严重的“血管性水肿”,在手,脸,舌头和生殖器附近皮肤下的血管出现肿胀。
神经系统症状
如头痛、头昏等,比较严重的还可能会发生血压急剧下降,意识丧失,呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。
对鸡蛋过敏怎么办
吃鸡蛋过敏的人在平时生活中要注意尽量避免吃鸡蛋,甚至是鸡蛋加工制品。例如,鸡蛋干、咸蛋等鸡蛋加工品。