一次可以吃多少梭子蟹 梭子蟹的营养价值与功效

一次可以吃多少梭子蟹

建议一次吃2-3只梭子蟹即可。

梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，其味甘咸性寒，归肝、胃经，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，适量吃可以为人体补充充足的营养，对于正常人体来说，一次建议吃2-3只的梭子蟹即可。

梭子蟹不能一下子吃太多，毕竟梭子蟹性寒，过量食用容易加重肠胃的负担，对人体肠胃造成影响，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

梭子蟹的营养价值与功效

梭子蟹由于胸甲呈梭子形，故名梭子，其营养价值以及功效都是比较高的，首先梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经，人体适量吃具有一定解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液等功效。

其次就是梭子蟹营养丰富，含有大量的铁元素物质，适量吃具有一定养筋活血、通经络、补骨添髓等作用，对于瘀血、腰腿酸痛和风湿性关节炎者来说，适量吃一些梭子蟹是很不错的。

最后梭子蟹中含有大量的优质蛋白及氨基酸，适量吃增加淋巴细胞免疫功能，具有促进伤口愈合的效果。

梭子蟹嘌呤高吗

是比较高的。

梭子蟹是螃蟹的一个种类，因此其嘌呤含量是比较高的，通常情况下每100g的梭子蟹中，就含有82mg的嘌呤，相对于其他食物来说，梭子蟹中的嘌呤含量是比较高的了。

人体适当的摄入一些嘌呤可以给人体提供能量，调节代谢；但需要注意，如果体内嘌呤含量升高，那么过量吃梭子蟹就会导致尿酸升高，从而引起通风，因此对于痛风患者来说，不宜过量吃梭子蟹。

梭子蟹死了多久不能吃了

通常情况下，梭子蟹一旦死亡就不可食用。

梭子蟹体内病菌较多，活蟹可通过新陈代谢将病菌排出，从而抑制其繁殖，但如果梭子蟹刚死或在将死时，新陈代谢减缓或消失，则其体内大量的微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，从而使蛋白质迅速变质。

在梭子蟹死后，其体内会产生一种有毒物质，这种物质会随着闸蟹死亡时间越长产生越多，即使煮熟后毒素可能依然存在，且此时蟹肉已腐败变质，人一旦食用会有中毒的风险。因此梭子蟹一旦死亡之后就最好是不要再吃。

梭子蟹什么人不能吃

过敏人群

梭子蟹中含有异种蛋白质，梭子蟹过敏者食用后可能导致皮肤的过敏，表现为红肿、瘙痒等情况发生。

孕妇

梭子蟹偏寒，人体过量吃会加重体内寒气，从而刺激胃肠道，引起腹痛，甚至在孕晚期时可能诱发宫缩；其次梭子蟹可起到活血的作用，严重者还可能引发流产。

高尿酸血症、痛风患者

梭子蟹嘌呤含量较高，可能引起尿酸升高，因此高尿酸血症、痛风患者也不宜食用。

脾胃较弱者

由于梭子蟹性质偏寒，脾胃较弱的人食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状；所以脾胃较弱的人群应避免过量食用，如老人、小孩等。