东京新洁
病毒感染引起
病毒引起的急性肠炎具有高度传染性，此类患者多是因为相互传染而得。其中为人类所熟知的埃可病毒、柯萨奇病毒以及轮状病毒等，均可以引起急性肠炎发作。
霉菌感染引起
霉菌性肠炎一般为白色链球菌所引起，此菌在自然界广泛存在，但只有当环境改变到有利于它的生长繁殖时，才会出现症状。
如长期大量使用抗生素、皮质激素引起菌群失调、影响免疫机制等情况下有利于霉菌的活动和扩散；自身患有某些血液性疾病以及糖尿病、酸中毒等代谢性鼻，身体条件适宜于霉菌生长时，可导致本病发作。
饮食不洁所致
饮食卫生不达标是引起细菌性食物中毒是急性肠炎最常见的发病原因，主要是因为被污染的、腐烂的、变质的食物中含有大量的细菌，误食后可导致大量的细菌在肠道繁殖，细菌及细菌代谢毒素刺激肠道所引起。
服用某些药物引起
在服用某些药物期间，如水杨酸制剂、磺胺类药物以及某些抗生素及泻药等或者误食农药等情况下，可以因药物引起肠道菌群发生紊乱进而导致急性肠炎的突然发作。
中医对急性肠炎的认识
中医学认为急性肠炎的发生是因为敢收暑、湿、寒、热等外邪，加之饮食生冷不洁之物，损伤脾胃，影响脾胃的运化功能，导致消化吸收功能下降，水湿停滞于内而发生腹痛、泄泻。
