学林小郎君
增强体质的营养素
蛋白质
要想改善体质，蛋白质是必须补充的重要营养素之一。蛋白质约占人体全部重量的20%左右，是人体组织的主要成分。一般来说，人体每天需要更新3%的蛋白质，因此每天都需要补充。孩子处于生长发育期，蛋白质更是不能少。富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、牛肉等。
锌
宝宝体质差、爱生病，可能需要适当补锌，以提高免疫力。因为只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。可带孩子到医院做微量元素检查明确，适当补充锌制剂。也可通过饮食补锌，多吃瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、动物肝脏等。
铁
研究发现，体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，吞噬细胞功能削弱，免疫功能降低。而富含铁质的食物可使上述情况得到纠正，孩子体质差，可多吃富含铁的食物，如动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。
维生素C
维生素C，能增加噬菌细胞的数量，强化天生杀手细胞活力，同时还能建立和维护粘膜、胶原组织，以帮助伤口痊愈。所以体质差的孩子应多吃些富含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘、甜椒、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜等。
增强体质的食物
牛奶
牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外，还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。牛奶中的酶类及一些活性物质，能消除体内有害物质，增强免疫力。体质差的儿童，可以每天早晚各喝一杯牛奶，对改善体质很有帮助。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑、增强抵抗力等作用。适合营养不良、易感冒、体质差的孩子食用。
山药
山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下、体质差的孩子适用。可用山药炖排骨、山药炖鸡都不错。
青鱼
青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质；也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。适用于脾胃虚弱、体弱多病的孩子。
增强体质的食谱
山药炖鸽
原料：鸽1只，鲜山药150克。
做法：鸽子洗净去内脏后，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，加入山药块、生姜，用小火炖至鸽肉烂熟后，调味给孩子食用。
功效：健身强体、除寒热邪气、助消化，是增强小儿体质的佳肴。
母鸡炖蘑菇
原料：母鸡半只，蘑菇、姜末适量。
做法：母鸡洗净去内脏后，切块，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生姜，用小火炖至鸡肉烂熟后，调味即可。
功效：有增强体力、强身壮体的作用。
