两仪金兰
蛋白粉和增肌粉的区别
1.产品成分上的区别
（1）蛋白粉
蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量在55%-85%之间。
（2）增肌粉
增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。
2.使用方法上的区别
说到使用方法，不得不提营养补充的几个黄金时间：起床后、训练后和睡觉前。
（1）蛋白粉在起床后、训练后和睡觉前均可以补充
为了达到更好的吸收效果，蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖（葡萄糖、蜂蜜+水果）的碳水化合物一同使用，这样可以提高蛋白的吸收利用率，又可以有效的避免热量的增加。睡觉前直接补充蛋白即可，最好是具有缓释效果的蛋白粉。
（2）增肌粉建议在起床后和训练后补充
增肌粉内的碳水化合物矩阵可以快速提升胰岛素，把增肌粉中的营养成分更多的推向肌肉，帮助肌肉合成。睡觉前不建议使用增肌粉，由于热量较高和促进胰岛素分泌的作用会增加脂肪的堆积，有时还会影响睡眠。很多人习惯把增肌粉和脂肪相提并论，其实则不然，正确的使用增肌粉不但不会增加脂肪，而且还能够让增肌事半功倍。
3.受用人群上的区别
（1）增肌粉
增肌粉指富含养生蛋白质的营养补剂，辅助成分一般包括少量糖类和纤维，几乎涵盖了符合肌肉生长的全部养分，对于各级别学员都较为实用。
（2）蛋白粉
蛋白粉对于高级训练者来说，效果比增肌粉好。由于增肌粉受自身的吸收和运动更年期效果制约，高级训练者需要通过使用谷氨酰胺等吸收类辅助剂达到蛋白粉相同的效果。
蛋白粉和增肌粉哪个好
因为蛋白粉和增肌粉的组成成分都主要是蛋白质，对于健身爱好者来说都是有好处的，只是针对的时期和状况不太一样，两者各有各的好处，所以没法说哪个更好。
什么人适合蛋白粉
体脂较高且想增肌或者减脂期想保护肌肉的人群。
蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量在55%-85%之间。
所以非常适合控制体重和减脂的人群使用。
什么人适合增肌粉
偏瘦人群、想要冲维度的人群。
增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。
不易增加体重的人群可以选择那些热量更高一些的增肌粉，增肌期内体脂正常的人士均可以选择热量低一些的增肌粉。
食用蛋白粉和增肌粉的注意事项
1、不要空腹服用
人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
3、不要与酸性食物一起吃
酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。
