孕妇不能吃味精谣言吗 孕妇味精吃多了会怎么样

孕妇不能吃味精谣言吗

不是谣言。

味精中含有大量的谷氨酸钠，谷氨酸钠进入到孕妇的体内之后，会影响孕妇对锌元素的吸收，锌元素的吸收减少会导致其腹中胎儿对锌元素的摄入减少，锌元素是胎儿智力发育的关键，锌元素减少会导致胎儿智力发育不全等。所以孕妇不宜吃味精并不是谣言。

孕妇味精吃多了会怎么样

孕妇营养缺乏

孕妇在孕期需要吸收多方面的营养，孕妇如果食用过多味精的话，会使其体内对钙镁锌的吸收减少，影响孕妇的营养。

影响胎儿的发育

孕妇在食用过多的谷氨酸钠之后，孕妇和胎儿体内会缺乏锌元素，从而导致胎儿智力和骨骼发育不全，影响胎儿的发育。

孕妇吃味精了怎么办

停止继续食用

孕妇如果吃味精了的话，应该停止继续食用，以免继续食用给腹中的胎儿和自身带来健康影响。

做检查

孕妇在吃了味精而停止继续食用之后，应该前往医院做胎儿相关的检查，检查胎儿是否受到了影响，早点采取应对的措施，避免带来更大的健康隐患。

什么人不宜吃味精

高血压患者

味精的主要成分是谷氨酸钠，人体摄入的钠含量过多容易导致血压升高，所以，高血压患者不宜吃味精，以免影响血压，给病情带来影响。

老人

老人身体虚弱，如果摄入的钠成分过多的话，可能会使老人的血压升高，使老人患上高血压、水肿等疾病。

婴幼儿

婴幼儿的发育尚不健全，容易受到各种事物的刺激和影响，食用味精过后，味精会影响其对锌元素的吸收，使婴幼儿锌缺乏，影响婴幼儿的智力发育。

炒菜放味精要注意什么

1、味精的量不宜过多，过多会使食物丧失其本身具有的味道，影响食物口感。

2、放味精的时间应该是在出锅的时候放，放太早了容易导致其中的谷氨酸钠在高温下变质，变成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠是一种致癌物质，对人体健康不利。

3、高汤烹制的食物和凉拌菜、肉类菜不宜放味精，高汤烹制食物和肉类菜本身具有鲜味，不需要放味精，而凉拌菜不容易使味精溶解。