残月新林
促进消化
紫米粥中含有丰富的纤维素，可以有效的促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化能力，能够有效的促进积食的消化，防止积食在胃内堆积而引起的腹胀，还可以有促进排便的作用，使人体中的废物和毒素能够及时的排出，降低毒素被重吸收的风险，促进人体的身体保持健康和轻松的状态。
预防贫血
紫米粥中含有丰富的铁元素，可以有效的缓解因缺铁性贫血，促进人体血量的恢复，以及减轻人体疲劳无力，没有活力的状态，如果是正处于发育期的青少年的话，还可以促进其正常的生长发育，有利于为身体的快速发育提供充足的原料，预防因贫血而导致的发育不良的情况，还一定意义上可以增强人体的抵抗能力，降低因身体虚弱而患病的风险，可以为人体的生理健康保驾护航。
镇静安神
紫米有一定的安神效果，可以很好的缓解人体的紧张状态，放松心情，使人体从焦虑的状态中恢复过来，平静人的心气，对于神经官能症、神经衰弱、失眠者有很大的作用，如果是觉得内心不安或者是神经紧张的话，可以喝一点紫米粥来缓解一下心情，如果是睡前失眠的话，还能有一定的助眠作用。
保护血管
紫米中的含有丰富的钾和镁元素，能够有一定的保护心血管系统的作用，可以降低心肌耗氧量。而且紫米中还含有一定的可以降低胆固醇的成分，能够促进人体胆固醇含量的下降，有利于减少血液的瘀滞状态，恢复血流动力，同时也可以减轻血管脆性，降低动脉硬化的风险，可以一定程度上降低血压，如果是高血压和高血脂的人的话，可以食用一些紫米粥。
食用方式
直接煮：一般是直接煮着吃，把紫米粥提前浸泡一晚，然后直接煮，水分要根据自己适宜的分量加入。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：消化不良者。
不宜同食：绿豆。
